什么是甘蔗(Sugarcane)？

甘蔗也许最为人所知的是白糖的来源，但它也是生物燃料和糖浆的来源。这种植物本身实际上是一种茎粗、叶有羽毛的草，在世界一些地方作为粮食作物种植，因为至少公元前6000年甘蔗需要肥沃的土壤才能茁壮成长，甘蔗在热带或亚热带环境中生长最好。甘蔗从公元前6000年开始作为粮食作物种植在适当的条件下，甘蔗可以达到13英尺（4米）的高度。但是，大的并不总是更好的，土壤太肥沃会产生更大、含糖量更少的甘蔗。如果长得足够长，甘蔗顶部会长出羽毛状的羽毛。通常在开花前收割；如果藤条被砍倒在地上，它们将在下一个周期内重新生长。植物可以用藤条的厚度来描述；细藤条就是这样的，而更理想、产量更高的粗藤条被称为高贵的藤条甘蔗是一种茎粗、叶有羽毛的草，甘蔗成熟所需的时间在6到24个月不等，这取决于它在哪里在商业环境中，甘蔗通常会被砍掉，并允许再生，直到它们停止生产为止。当这种情况发生时，就会种植新的作物不是用种子来生产与亲本植物完全不同的种子，而是从一根成年甘蔗上取下部分，然后种植，开始一个叫做营养繁殖的过程。新的植物从旧的部分发育而来，并且在遗传上与原始植物相同甘蔗最初来自新几内亚，首先传播到亚洲和印度，然后传播到地中海。直到哥伦布把甘蔗运到他的货物里，甘蔗才被运到北美，此后一直是一种很受欢迎的作物。甘蔗生长在气温不低于零度的地区，它也生长在寒冷气候的室内。除了传统的晶体形式的糖，也可以用甘蔗片蒸馏出一种叫jaggery的甜糖浆，这种糖浆可以用类似于糖晶体的方式作为甜味剂。在印度，这种糖浆也用于酿造酒精。甘蔗块也可以在收获时咀嚼，甘蔗的嫩枝经常被当作蔬菜吃甘蔗在亚洲的一种菜肴。甘蔗也可用于造纸、地板蜡和上光剂，在几种化妆品中都有发现。