什么是沙鳗(Sand Eel)？

沙鳗和真正的鳗鱼没有关系。它是一种小而银色的鱼，最常用作猎用鱼，如蓝鱼或条纹鲈鱼的诱饵。沙鳗的学名是Ammodytes americanus。Ammodytes是一个希腊语的复合词，意思是沙棘鳗——鳗鱼用来休息或躲避捕食者许多商业渔民试图用渔网捕捉沙鳗。也称为沙枪，沙鳗通常很苗条，嘴很窄。它的颜色从金属蓝色到深青铜色，底面较浅。鳗鱼棱形的鳞片使它们能够通过改变颜色与周围环境融为一体。例如，美国马萨诸塞州科德角（Cape Cod）清澈的水域中的沙鳗通常比产于欧洲北海较暗水域的一种沙鳗，通常长到6英寸（15.24厘米），通常生长在有沙质底部的浅河床中。沙鳗没有牙齿，但有用途它突出的下颚用来舀起浮游生物和鱼卵，包括自己的后代。沙鳗成群结队地成群结队地游动。在较深的水域中，它们经常被更大的鱼类（如江豚）所捕食，从而将它们带到水面，商业渔民可以用网捕捉沙鳗许多飞蝇渔民用沙鳗作为活饵，用沙比基钻机（sabiki rig）捕捉它们，这是一种带有许多小钩子的捕鱼装置钻机经过一个浅河床的底部，钩住藏在沙质底部的沙鳗，然后把沙鳗放在一个小水槽里，直到使用为止。北美沙鳗的产卵季节是在晚秋到初冬。雌性沙鳗可以产卵3万个，通常不比周围的沙粒大。关于沙鳗的生长速度目前还不太清楚，但人们认为它们能活4年沙鳗在北美并不常见，但在西班牙，油炸沙鳗加上油炸鸡蛋是许多传统的酒吧小吃之一，通常被称为tapas。它们也被大量捕获，并被加工成宠物食品和肥料。对沙鳗的这种需求被认为会影响到其他野生动物以沙鳗为主要食物的群体，如海雀等海鸟。