什么是蔓越莓节(Cranberry Festival)？

在几个新英格兰州和加拿大南部，蔓越莓是最重要的。在一些河流和湖泊沿岸的沼泽地里，蔓越莓一直生长到田地被洪水淹没，以备秋收之用。这时正是在十几个或更多城市举行蔓越橘节的时候，也是一个分享以蔓越莓为中心的食谱的时候，去一个沼泽地旅游或者和社区一起快乐。稻草人比赛可能是蔓越莓节的一部分最重要的是，红莓节是为庆祝历史而举办的。官方命名为越橘越橘，它是北美少数几种本土植物之一，当殖民者从欧洲来到北美时，这种水果与玉米、葡萄一样，在2011年仍被广泛食用，李子和蓝莓。据蔓越莓研究所称，1816年，马萨诸塞州丹尼斯的亨利·霍尔（Henry Hall）开创了第一个商业化的蔓越莓种植业。然而，新泽西州的美国蔓越莓种植者协会（American Cranberry Growers Association）认为，大约20年后，该州种植了第一批蔓越莓作物。2011年，大约有4万英亩蔓越莓属植物中的一种，主要用于制果汁。蔓越莓汁威斯康星州被认为是迄今为止最成功的蔓越莓产业，这个州负责美国一半的蔓越莓收获据威斯康星州蔓越莓种植者协会称，这一事实导致每年至少有五个城市举办蔓越莓节：鹰河、石湖、马尼托维什水域、沃伦和威斯康星州急流城。每个城市都有一个网站专门介绍其蔓越莓节。每个城市的活动各不相同，从hokey到humongous。今年是第39个年头，规模最大的蔓越莓节在威斯康星州的沃伦市举行。多达1250个摊位，将延伸3英里，计划在2011年9月23日的周末举行。各种各样的比赛，从最大的浆果和最好的稻草人到最惊人的摄影和最快的蔓越莓食用者，将有助于使每年超过10万人的节日保持忙碌，只要他们不在寻找食物、阅读工艺品、观看游行，或者参观沼泽地。在威斯康星州后面是美国马萨诸塞州、新泽西州、缅因州、华盛顿州和俄勒冈州以及加拿大的几个省，每个省都有自己的种植者协会和零星收获节日。在新泽西州，查茨沃斯市和博尔登敦市举办游行、手工艺品和泥沼之旅的节日。在马萨诸塞州，伊达维尔的全国蔓越莓节与威斯康星州最大的蔓越莓节竞争信誉。Edaville也是Ocean Spray®总部所在地，世界上最大的蔓越莓果汁生产商，以及世界蔓越莓博物馆。