厨师帽的种类有哪些(Different Types of Chef Hats)？

最初的厨师帽的起源是神秘的，因为没有人确切地知道这些帽子是什么时候第一次出现在皇家厨房里的。可能最知名的厨师帽被称为toque，或法语中的"toque blanche"。虽然似乎没有人确切知道这顶帽子最初是什么时候开发出来的，但是这么高，硬顶无檐帽是19世纪法国一位受欢迎且技术精湛的厨师将其作为正式厨师制服的一部分。如今世界各地的厨师都戴着这顶斗篷，但后来又出现了其他厨师帽，如喇叭形的toque帽子、benie、贝雷帽、骷髅帽、塑料帽子和棒球帽帽子，所有的厨师帽都有一个相同的目的：防止头发和汗水进入食物和厨师用品中。全世界最流行的厨师帽厨师通常被定义为在厨房里烹饪食物的专业人士，但更具体地说，厨师是一位训练有素、在烹饪艺术方面有丰富经验的专业厨师。真正的厨师只有一顶帽子，那就是斗篷。这顶斗篷可能有褶皱，也可能有一个喇叭形的上衣，但这种特殊类型的头饰使厨师与众不同，表明他或她在厨房里的专业地位与其他工人不同。一个训练有素的厨师在专业的环境中工作时，不会在制服上戴小豆豆或棒球帽一顶真正的厨师帽将标志着一种职业水平。这顶帽子大约有9英寸（228毫米）到12英寸（305毫米）高，传统上是白色的。一些toque厨师帽有褶皱。褶皱展示厨师的技能，帽子上的褶皱越多，厨师在厨房的经验和资历就越高。有100褶的帽子显示出非凡的技能，因为传统上说，100褶是厨师掌握100种不同烹调鸡蛋方法的奖励。在某些地区，一顶更高的帽子，而不是褶皱的数量，象征着烹饪的优越性。在更非正式的场合，主厨可以被称为厨师，即使这个人没有受过培训，也没有被认证为受过教育的专业厨师短工厨师可能会戴一顶帽子或一顶用松紧带固定在头上的塑料帽子。在今天较为随意的厨房环境中，这种制服可能被视为厨师帽。有些比尼帽有帽檐，其他类型的非正式厨师帽包括贝雷帽，一种意大利人披萨时戴的头饰。二战后流行的骷髅帽和卫戍帽是其他类型的非官方厨师帽，尽管这些帽子是这顶棒球帽通常出现在军用或休闲餐厅中。棒球帽已经成为厨师们的一种流行帽子现代的头饰可能包括附属公司或供应商的徽章或标志，就像马球衫和牛仔裤标签夸耀他们的设计师一样。厨师帽通常是白色的，设计与厨师礼服相匹配。