“Beantown”这个名字是怎么来的(the Name "Beantown" Originate)？

Beantown是美国马萨诸塞州波士顿市的另一个名字。在它的早期历史上，这个小镇以生产糖蜜而闻名，其中一些糖蜜被用来制造朗姆酒，但大多数的咖啡豆也经常被用来制作烤豆。人们认为，波士顿制作这道菜的声誉是使这个城市获得这个绰号的一个因素。波士顿的绰号起源于早期奴隶交易。关于Beantown这个名字起源的一个传闻是关于20世纪早期波士顿一位著名居民的一句话。据说这个人创造了一个短语，"你不知道当当地人和游客交谈时，这个短语被当地人广为使用。促成波士顿的因素很多获得了一个绰号：在20世纪早期，波士顿镇经常印制明信片，上面有一个豆子锅的图片。这表明该镇制作烤豆的名声已经传遍全国。在这个时代，游客开始定期在Beantown的餐馆里要这道菜作为美国历史最悠久的城市之一，波士顿有许多历史建筑，包括可以追溯到18世纪初的老州立大厦。看来有许多因素促成了波士顿的发展波士顿居民吃了大量的棕豆，这种咖啡豆通常是用当地出产的糖蜜调味的，这一事实很可能是一个主要的原因。自17世纪波士顿第一次定居以来，当地居民和游客都喜欢吃波士顿烤豆在1870年代，波士顿是一支棒球队的家乡，这个棒球队被称为"波士顿Beaneaters"。今天这个队被称为亚特兰大勇士队。不确定这个队是如何赢得这个名字的。在这个时代，"beaneater"这个词是一个令人反感的词，因为许多穷人吃了很多红豆，因为这是一种相对便宜的食物，波士顿是许多美国内战士兵团聚的地方。在这些团聚期间，人们用豆锅烹调大量的食物给参加聚会的人吃。其中一些是从这些团聚中取出的，作为纪念品。这些来自波士顿的豆罐帮助这座城市与吃豆子联系在一起在殖民地时代，波士顿是三角贸易的一部分这种贸易是在北美、欧洲、非洲和西印度群岛之间进行的。西印度群岛的奴隶会把糖卖给波士顿的商人。这些商人用糖来制造糖蜜和朗姆酒，然后卖给欧洲和西非的商人。最后，这些糖蜜被用来制作烤豆波士顿也被称为自由的摇篮，因为它在美国革命中起到了引领作用，包括波士顿大屠杀和波士顿茶会。