尤特人是一个美洲土著部落,最初居住在美国西部的广大地区,包括犹他州、内华达州、新墨西哥州和科罗拉多州。这些部落成员自称为Nuciu,在他们的原始语言中是"人民"的意思,而Ute这个名字最初来源于该部落的西班牙语名称,即"尤塔"。历史上,尤特部落与宗教摩门教定居者的关系并不稳定,冲突有时是暴力冲突。尤特人在犹他州有保留地,他们中的大多数人与当地政府和部落企业一起生活
鹿是尤特部落常见的食物之一。在欧洲殖民者到来之前,尤特人一般都是游牧民族。他们通常会根据季节性地迁移到不同的地区,以便在有食物的时候找到食物。大部分的狩猎都是男人干的,主要集中在鹿和羚羊身上,还有一些小动物,比如兔子。女人通常会收集坚果等植物性食物,浆果和树根。尤特人也做了相当数量的捕鱼,他们经常把鱼变成肉干,以便以后食用。就像许多其他的精神传统一样,尤特人的宗教信仰是建立在对自然世界的尊重之上的,他们的宗教信仰涉及动物精神,他们的许多仪式都是基于季节变化的总的来说,他们认为自己是更大的自然系统的一部分,并有许多关于如何以尊重的方式与自然互动的规则,这对生活的方方面面都产生了广泛的影响。马使他们更容易打猎和战斗。他们还从摩门教徒那里吸取了文化习惯,包括饲养牲畜和种植蔬菜。尤特人最终与西班牙人进行了奴隶交易。这些奴隶通常是来自在战争中被尤特人打败的其他美洲土著部落,西班牙人把他们买来作为强迫劳动。尤特人与摩门教徒的关系基本上是非常不稳定的。人们普遍认为摩门教徒正在侵犯他们重要的尤特人的土地,这导致了突袭和战争。最终,尤特人在这场战斗中最为惨烈。这种战斗在科罗拉多地区的尤特部落中尤为常见,许多尤特人被迫从那里搬到犹他州的保留地。

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