虹鳟(Elagatis bipinnulata),也被称为夏威夷鲑鱼,彩虹黄尾鱼,或西班牙杰克,是金枪鱼科的一种海洋鱼类。它是长尾金枪鱼属的唯一成员,虹鳟鱼是一种食用鱼和食用鱼。
有些种类的虹鳟鱼生活在公海的表层水域中。虹鳟鱼与梭鱼属的金枪鱼关系最为密切。这种鱼于1825年首次被描述,当它被认为是Seriola的一员时,Elagatis这个属是由英国动物学家Edward Bennett于1840年创立的。彩虹长跑者因其引人注目的颜色而得名,顶部为深蓝色或绿色,下面逐渐变为白色,有两条浅蓝色的水平条纹,两边各有一条黄色或浅绿色条纹。史上最大的彩虹赛跑者体重101.85磅(46.2公斤),但该物种的最大可能长度存在争议。
彩虹长尾鱼有时被用作长须鱼的诱饵。彩虹长尾鱼是一种食肉性鱼类,主要以小鱼、甲壳类动物为食,以及头足类动物。它们也是为数不多的食用昆虫的鱼类物种之一。彩虹长臂猿生活在可以容纳多达数百种鱼类的学校里。和鲑鱼一样,它们非常迁徙。彩虹长臂猿通常作为副渔获物在其他捕鱼作业中被捕获,例如金枪鱼和鲨鱼捕鱼,它们通常不是商业捕鱼的目标。虽然彩虹长臂猿的味道一般到极好,但它们通常并不畅销,因为这种鱼不如其他食用鱼出名。它们可以新鲜、冷冻或腌制出售有时,它们也被当作是远古时代的鱼饵,包括远古时代的鱼饵和巨蟒。


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