石油对健康有什么好处(Health Benefits of Oil)？

虽然很多人认为油和其他类型的脂肪都是不健康的，但事实上，油有很多健康的好处。并不是所有的油都是健康的。要想从油中得到最大的好处，了解什么样的油才是健康的很重要，以及它们所提供的好处。一旦你决定在你的饮食中添加健康的油，用它们来代替其他不太健康的脂肪是很重要的。仅仅把这些有益健康的油添加到不健康的饮食中是行不通的。因为橄榄油很容易消化，所以橄榄油可以很好地补充一个人的饮食谁患有胃炎或溃疡。当人们讨论油对健康的好处时，橄榄油往往是第一位的。橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸。这些脂肪在许多方面降低了心脏病的风险。它们降低了胆固醇的总水平，以及有害的低密度脂蛋白水平。橄榄油还可以提高血液中高密度脂蛋白（HDL）或有益胆固醇的水平。椰子油是烹饪的理想油。美国食品和药物管理局最近的研究表明，每天食用2汤匙橄榄油可以降低患心脏病的风险。除了橄榄油对心脏健康有好处外，椰子油还有利于心脏健康还有其他好处。橄榄油，特别是特级初榨橄榄油和初榨橄榄油，含有高含量的多酚。多酚是抗氧化剂，可以减少衰老对身体的影响。椰子油可以是精制的也可以是未精制的，虽然精制橄榄油最适合高温烹调，但橄榄油的加工非常少，特别容易消化，而且似乎还能增加胆汁和胰腺激素的分泌这种结合使橄榄油成为胆结石、溃疡和胃炎患者的良好饮食补充。橄榄油还可以降低患结肠癌的风险。鱼油补充剂富含健康脂肪，如欧米茄-3脂肪酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，通常称为DHA。油对健康的好处需要包括对鱼油的讨论。鱼油富含欧米伽-3脂肪酸。这些脂肪酸对身体有很多好处，包括降低结肠癌的发病率，降低血压和胆固醇含量，对大脑有抗衰老保护作用。橄榄油被认为是健康的。富含脂肪的鱼富含欧米伽-3脂肪酸，但许多人不吃一周两次以达到推荐剂量所需的量。其他人喜欢吃鱼，但也担心各种淡水和海洋鱼类的汞含量，不管是什么原因，如果你每周不吃两份鱼，补充一份鱼油对你的健康有益，有些人不喜欢鱼油补充剂的余味，另一些人吃了这种药后会感到胃灼热。这两个问题都可以通过饭前服用补充剂来减轻或消除。鱼油可能有助于降低胆固醇水平。任何关于油的健康益处的讨论都必须包括椰子油。椰子油主要由饱和脂肪组成，这与许多人有关。椰子油的最佳用途之一是烹饪。椰子油的高饱和脂肪含量使椰子油成为烹饪的理想选择。高温会破坏橄榄油的许多品质，其他油加热后会转化为有害的反式脂肪由于橄榄油的保湿特性，许多护肤霜和乳液中都使用橄榄油。椰子油很容易被用作能量。它比许多油含有更少的热量，并且热量被身体有效地转化，以提高耐力和能量水平。此外，椰子油中的脂肪不像其他类型的饱和脂肪那样容易积聚在心脏周围和动脉内。椰子油含有高含量的月桂酸，许多研究人员认为月桂酸有助于防止高胆固醇和高血压。它还可能有助于预防关节硬化症，椰子油还具有抗氧化特性，有助于减少衰老和与年龄有关的疾病的迹象。被广泛视为最健康的食用油之一，菜籽油含有大量的单不饱和脂肪酸。