如何选择囊性纤维化的最佳饮食(Choose the Best Diet for Cystic Fibrosis)？

囊性纤维化饮食的主要目的是使积聚在肺部的黏液变松，并补偿不易被身体吸收的营养和热量。这可以通过摄入高热量和高脂肪的饮食和经常饮食来实现，含盐零食。具有这些特性的食物可以帮助突破粘液，从而使其营养物质得到适当的吸收。许多患者还补充维生素和胰酶补充剂。这种饮食还可以为患者提供呼吸所需的额外能量。深叶绿色蔬菜是铁的一个很好的来源。囊性纤维化的一个典型的饮食将包括额外的元素，由于这种情况，包括盐，蛋白质，锌，铁和钙。这是一个罕见的饮食，如比萨饼，培根芝士汉堡和芝士蛋糕是高度建议的。因为这样的食物也可以在对整体健康最不利的选择中，平衡一个人的日常饮食和饮食中多余的热量和脂肪是很重要的。这包括吃大量营养丰富的食物，如新鲜水果和蔬菜。囊性纤维化是一种遗传性疾病，会影响制造粘液的细胞和腺体，汗液和消化酶。有几种不同的食物对囊性纤维化患者有益。特别重要的是要多吃蛋白质，这些蛋白质可以在肉、鱼、豆类和鸡蛋等食物中找到。这些食物中的许多还可以提供锌。深色绿叶蔬菜，干果，强化谷物都是铁的好来源补充盐是囊性纤维化良好饮食的另一个重要组成部分；食用含盐食物并在膳食中添加额外的盐通常就足以满足这些需求。囊性纤维化患者可以吃奶酪汉堡之类的食物，这些食物可能提供所需的营养。全脂乳制品通常是另一个重要的组成部分囊性纤维化的饮食要素。这些食物提供重要的热量、蛋白质、钙和脂肪。全脂牛奶、奶昔、奶酪和酸奶都是不错的选择。熏肉富含饱和脂肪和盐分，对囊性纤维化患者来说是一种很好的食物。还有许多维生素、矿物质和补充剂这通常是囊性纤维化良好饮食的重要组成部分。通常会建议患者每天补充钙、锌、氯化钠和铁。由于囊性纤维化患者很难吸收脂肪，维生素K、E、a和D是脂溶性的，胰腺酶补充剂也是帮助患者更有效地从食物中吸收营养的有效方法。对于囊性纤维化患者，建议经常吃咸味零食。