钴胺素和叶酸之间有什么联系(Connection Between Cobalamin and Folate)？

钴胺素和叶酸的关系在于它们都对人体有着密切的影响，一种营养素的缺乏或过量都会影响另一种营养素的水平。例如，一个低钴蛋白水平的人可能会患上叶酸缺乏症。如果一个人的饮食中只有叶酸来补充他或她体内的钴胺素水平很可能会使他或她的饮食更严重。摄取足够的钴胺素和叶酸是很重要的。摄入大量的叶酸，无论是通过食物还是补充剂，都可以通过纠正原本可见的症状来隐藏现有的钴胺素缺乏症。建议孕妇服用叶酸补充剂，以降低出生缺陷的风险。维生素B-12是钴胺素的通用名称。它可用于动物产品中，例如鱼、家禽、肉、蛋和牛奶。它也被添加到谷类和面包中，并且存在于大多数基本的维生素配方中。建议每天摄入2.4微克（mcg）的钴胺素。豆类中含有叶酸。发达国家的大多数健康人都有足够的钴胺素摄入量。老年人和无法通过消化吸收营养的人，如胃酸水平降低，肠道疾病，以及恶性贫血患者，据估计，发达国家1.5%至15%的人口患有某种程度的钴胺素缺乏症。钴胺素缺乏症的症状包括疲劳、便秘、食欲不振、体重下降、虚弱和巨幼细胞贫血当红细胞比正常值大时，通常用B-12注射液来治疗，以避免吸收问题卷曲叶酸，它含有叶酸。叶酸是一种水溶性维生素B。叶酸的合成形式称为叶酸。叶酸存在于绿叶蔬菜以及其他蔬菜中，如芦笋和秋葵、瓜类和香蕉等水果、扁豆和其他豆类、蘑菇中，橙汁、番茄汁和器官肉。叶酸缺乏会导致巨幼细胞性贫血，也会增加妊娠损失和出生缺陷。叶酸的RDA为400 mcg。适当水平的叶酸可降低血液中的同收缩水平，帮助身体产生红细胞，有助于蛋白质的代谢，许多面包和谷类食品都富含叶酸，这在发达国家相当少见。如果患者表现出行为或精神上的变化，如易怒、抑郁、抑郁等，则可通过血液检测来确定患者是否同时缺乏钴胺素和叶酸，或者偏执狂。缺乏钴胺素和叶酸很可能是老年人行为改变的一个因素。可能表明这两种营养素缺乏的身体症状包括无法解释的疲劳、虚弱、头晕或口腔和舌头酸痛。叶酸是菠菜中一种重要的复合维生素B以及其他绿叶蔬菜。