什么是周期性生酮饮食(Cyclical Ketogenic Diet)？

饮食的最初阶段会减少体内的重要能量储备。周期性生酮饮食等方法试图对抗这种影响。这种饮食通过碳水化合物循环，或者在特定时期增加碳水化合物的消耗来起作用。更具体地说，饮食以五天低碳水化合物的灵活计划进行，高脂肪饮食后两天相反。这种方法被认为是有益的，因为它迫使身体燃烧脂肪，同时恢复耗尽的身体能量水平。碳水化合物缺乏会导致易怒和思维障碍有可能导致肌肉萎缩，许多人选择周期性生酮饮食。这种方法声称可以消除许多与传统低碳水化合物饮食相关的负面影响。此外，那些生活方式积极、能量强制的人尤其可以从这种饮食中受益。事实上，许多运动员和健美运动员使用这种方法来控制脂肪和保持肌肉质量。周期性生酮饮食包括五天的低碳水化合物、高脂肪饮食。周期性生酮饮食中的低碳水化合物部分利用酮症的身体过程燃烧脂肪。碳水化合物有助于肝脏储存糖原，身体用于能量和肌肉功能。当碳水化合物水平降低时，糖原减少，身体意识到需要寻找另一种能量来源：脂肪。脂肪分解产生酮体，这是一种替代能源。周期性生酮饮食计划允许节食者吃蔬菜和其他复杂的碳水化合物尽管低碳水化合物饮食在燃烧脂肪方面很有用，碳水化合物缺乏的许多负面影响已经被记录在案。肌肉力量和能量水平经常受到影响。易怒和思维能力受损也会导致这种情况。周期性生酮饮食被认为可以燃烧脂肪。提高部分饮食中碳水化合物的含量可以起到一些作用功能。也许最重要的是，大脑可以从低碳水化合物的有害影响中得到所需的休息。同样，身体储存的糖分也会增加，减轻营养不良肌肉的酸痛。碳水化合物的平衡也有助于保持腺体和激素的正常运转。周期性生酮饮食中增加碳水化合物的摄入量通常会持续几天。在这段时间里，个人不会消耗脂肪或人造糖中的碳水化合物。相反，一个人应该依赖于复杂的碳水化合物，如蔬菜、谷物和豆类中的碳水化合物。这些碳水化合物取代了肝脏中低水平的糖原。脂肪的摄入在周期性生酮饮食中更为重要。脂肪既能缓解饥饿，又能降低血糖水平，在低碳水化合物饮食中，它应该占卡路里摄入量的60%左右，在高碳水化合物的饮食中占10%左右。至于热量的多少，许多专家建议每天指定一个目标卡路里数。有些人建议用体重乘以15，再减去500卡路里就可以达到每天的平均值。此外，这种饮食中大约20%到30%的热量应该来自蛋白质，因为这些物质有助于保持肌肉质量。运动员经常使用周期性生酮饮食来保持肌肉质量和控制脂肪。