什么是葡甘聚糖(Glucomannan)？

葡甘露聚糖是一种水溶性膳食纤维，由魔芋的根制成。它被广泛用作乳化剂和增稠剂，用于豆腐和面条等亚洲食品中。它也作为膳食补充剂销售，以药丸或粉末形式提供，并作为减肥产品，作为一种治疗便秘和治疗高胆固醇和糖尿病的药物。作为一种膳食补充剂，它有粉状、奶昔和片剂，可以作为单独的补充剂出售，也可以与其他成分混合。与其他纤维来源一样，葡甘聚糖通常用于治疗便秘。与其他纤维来源一样，葡甘聚糖常被用来治疗便秘。它通过吸收水分，使大便更顺畅地通过。有关其对便秘影响的研究已经显示出积极的结果，大便次数和大小便明显增加。肿胀是葡甘聚糖的一种可能的副作用。提倡将这种膳食纤维作为一种减肥产品加以推广。葡甘聚糖与水结合形成一种厚厚的凝胶，可使节食者饱足，饱足感。研究人员尚未确定这种纤维作为减肥补充剂的有效性。葡甘聚糖通常用作减肥补充剂。与糖尿病相关的研究也有令人鼓舞的结果。这些研究发现葡甘聚糖能有效降低糖尿病患者的胆固醇水平他们还指出，这种纤维在控制血糖水平方面可能是有用的，研究表明，葡甘露聚糖可能对某些或所有这些情况都有帮助，但这种有效性的水平尚未明确确定这些益处中有许多是所有膳食纤维的固有特性，而葡甘聚糖还没有被认为是优越的。截至2010年10月，美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration）等监管机构尚未批准该补充剂用于治疗任何疾病。大多数副作用，如气体或腹胀，相对较小，只会引起不适或分心，但对潜在副作用的担忧已经引起了一些强烈的警告。它对胆固醇和血糖的影响使它不适合已经接受糖尿病治疗的人，因为它会干扰现有的药物治疗。准妈妈和哺乳期的母亲也一样不鼓励使用这种补充剂。如果不能在足够的水下服用葡甘露聚糖，尤其是药丸状的，被认为是一种潜在的危险。纤维吸收足够的水分膨胀，但不足以变成液体，它有可能在消化道甚至喉咙中形成阻塞。吞咽困难或食道狭窄的人不应使用这种补充剂。Flucomannan是由魔芋的根制成的。