菠萝蛋白酶补充剂为人体提供消化酶。菠萝汁和菠萝茎中天然含有这些酶,这些酶帮助人体消化蛋白质。此外,菠萝蛋白酶是一种抗炎物质。它的效果取决于它是否与食物一起服用。当与食物一起服用时,人体利用它来消化蛋白质,但是如果空腹服用,菠萝蛋白酶可以帮助肠易激综合征患者更好地消化蛋白质。菠萝蛋白酶通常可以作为胶囊或片剂服用。菠萝蛋白酶也可以局部用于治疗烧伤患者。这种用法是但仍处于试验阶段。有时菠萝蛋白酶甚至会在超市出售,因为它的蛋白质消化特性使其成为嫩化肉类的适销品。
有些人可能会因为对菠萝蛋白酶的过敏反应而出现荨麻疹。有消化问题的人可以服用菠萝蛋白酶补充剂至少是一种缓解的措施。例如,当一个人与煤气或消化不良作斗争时,这种补充剂可能会有帮助。它也可能对肠易激综合征患者有帮助。因为菠萝蛋白酶对蛋白质的消化起作用,一个人可以把它和其他酶结合起来形成一个更完整的消化液。有时人们会把它和一种叫做脂肪酶的酶一起服用。有时人们会服用菠萝蛋白酶来治疗鼻窦感染。当以这种方式使用时,这种补充剂有助于减轻鼻塞和鼻窦的肿胀,也有助于患者在接受耳、喉或鼻外科手术后使用这两种用途都是菠萝蛋白酶具有抗炎作用的例子。虽然菠萝蛋白酶补充剂通常用于帮助消化,但它们的许多潜在副作用也涉及消化过程。例如,这些补充剂可能会引起恶心、腹泻等症状,有些人甚至会出现消化不良,在极少数情况下,服用菠萝蛋白酶时可能会出现呕吐和心律失常,也可能会出现月经大量出血和疲劳,虽然对菠萝蛋白酶补充剂的过敏反应并不常见,对菠萝过敏的人,在某些过敏的人中,也可能出现与花粉过敏、喉咙发痒有关的症状乳胶过敏也可能对这种营养素有过敏反应。

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