苯丙氨酸和酪氨酸之间有什么联系(Connection Between Phenylalanine and Tyrosine)？

苯丙氨酸和酪氨酸都是用于蛋白质合成的芳香族氨基酸。在人类中，苯丙氨酸是必须从饮食中获得的必需氨基酸。相比之下，酪氨酸可以由苯丙氨酸合成，被认为是一种非必需氨基酸。这两种化合物都可以被转变成影响情绪和大脑功能的化学物质。由于这些作用，苯丙氨酸和酪氨酸经常被用作营养补充剂。苯丙氨酸和酪氨酸存在于高蛋白食品中，如鳄梨。所有氨基酸都有一个基本的核心结构，但是它们的侧链各不相同。有一组由三种氨基酸组成的芳香族氨基酸，因为它们连接在一个苯环上。苯丙氨酸和酪氨酸的结构中有这样一个环。苯丙氨酸只有苯环，含有三个双键的六碳环。酪氨酸是由苯丙氨酸羟化酶合成的，苯丙氨酸羟化酶在苯丙氨酸环上增加一个羟基或OH基团。苯丙氨酸可能会影响大脑中多巴胺的水平。苯丙氨酸和酪氨酸都是通过食用高蛋白食物如肉类获得的，乳制品、鳄梨、豆制品和某些坚果。有些人需要非常小心，吃低苯丙氨酸饮食，因为他们患有一种叫做苯丙酮尿症（PKU）的遗传病，苯丙氨酸无法代谢。它会累积到有毒水平，导致发育迟缓和死亡。在美国，新生婴儿在出生后的几天内就要接受这种遗传病的检测。人造甜味剂阿斯巴甜是苯丙氨酸的一种常见来源，患有北大西洋参素的人必须避免。这种化合物是天冬氨酸和苯丙氨酸的混合物，是减肥苏打水的常见成分它开始被替代甜味剂取代，然而，氨基酸有两种形式：D和L。它们是彼此的镜像，被称为立体异构体。氨基酸在蛋白质合成中的常见形式是L型。人类从饮食中获得L-苯丙氨酸。D-苯丙氨酸是化学合成的。它不参与蛋白质合成，也不参与蛋白质合成代谢成酪氨酸。苯丙氨酸的补充剂以D-、L-、DL-苯丙氨酸（DLPA）的组合销售。许多夸大的声称苯丙氨酸作为营养补充剂对健康的益处，不应该被所有人都服用。从生化研究中可以清楚地看到苯丙氨酸和酪氨酸是神经递质多巴胺以及肾上腺素和去甲肾上腺素激素的起始点。多巴胺水平的变化会对抑郁等情绪障碍和帕金森氏症等疾病产生很大的影响。患有北大西洋蛋白尿症或服用抗抑郁药的人以及怀孕或哺乳期妇女不应服用苯丙氨酸的补充。