什么是人畜共患病(Zoonosis)？

纵观历史，人类一直与动物生活在一起。有时，这种接触就像共享同一地理区域一样不受人情味。但通常，我们与动物共享家园、食物和家庭。从逻辑上讲，我们也会分享我们的疾病。任何以这种方式分享的疾病都被称为人畜共患疾病。大象的肺结核尤其令人担忧。许多人类寄生虫病是通过接触动物粪便传播的。消化道蛔虫的寄生性人畜共患病可能发生在与家庭宠物玩耍，然后不洗手就吃东西。沙虫是动物粪便中的一种，在沙区很猖獗。这些寄生虫通过皮肤接触从粪便传播，只需清洁垃圾箱就可感染。人类可以从垃圾箱感染寄生虫病。此外，以动物和人类为食的昆虫通常是人畜共患传染病的媒介。最显著的是，以老鼠和人类为食的跳蚤被认为是历史上大多数淋巴腺鼠疫爆发的源头。在13世纪，这种被称为黑死病的瘟疫席卷了欧洲大部分地区。据估计，半数的人口死亡从那次爆发开始。今天，当小规模的淋巴腺鼠疫爆发时，它们通常仍被追踪到携带鼠疫的老鼠和跳蚤。几种人畜共患病可以从老鼠传染给人。更直接的人畜共患病发生在食物链疾病中。在这些情况下，人类因食用生病动物的肉而生病。疯牛病被认为是通过食用受污染的肉而传染给人类的。这种疾病可能作为克雅氏病的一种变体出现在人类身上。虽然这种疾病很少见，但它是不可治愈的，几乎总是致命的其他人畜共患病的例子是沙门氏菌和大肠杆菌感染。这些细菌可能存在于看起来完全健康的牛和鸡身上，在屠宰过程中，一些动物的肉可能会被一个人交叉污染感染的细菌没有在足够高的温度下煮熟，活的细菌会转移到人身上，导致疾病。处理生肉时要小心，使用后表面和炊具应适当消毒。肉类应经常彻底煮熟。人类也可通过反向人畜共患传染病向动物传播疾病。例如，流感病毒，可能会从人类传播到许多家养动物身上。这在动物聚集的地方尤其危险，病毒很可能会传播。在圈养的大象中，结核病的反向人畜共患病现象尤其令人担忧。象科动物的成员似乎特别容易感染这种疾病。大象身上的结核病毒性异常强，进展速度更快，造成的损害比人类更严重。这种疾病的出现使一些科学家开始研究疾病是乳齿象灭绝的一个可能的促因。人畜共患病包括受污染牛肉的感染。