越桔对眼睛有什么好处(Benefits of Bilberry for the Eyes)？

越橘有时被称为哈克贝利，是一种数世纪以来用于各种治疗目的的水果。这种植物用于治疗的方法之一是促进健康的眼睛和更好的视力。浆果中所含的维生素是正常眼睛功能所需的维生素之一。科学研究有人认为，服用越橘对眼睛有其他好处，如花青素，已被证明有改善夜视和预防白内障损害的作用。越橘可用于治疗黄斑变性，越橘通常被用来治疗胃肠道疾病，比如腹泻。第一次提到服用越橘来治疗眼睛是从第二次世界大战开始的，当英国飞行员在夜间飞行时声称，他们在执行任务前吃水果制成的果酱时，他们能看得更清楚。关于越橘子好处的其他轶事证据称，越橘可以修复诸如黄斑变性之类的眼部疾病所造成的损害。研究表明，一些患者从使用越桔。科学研究并没有普遍支持这些说法，但似乎确实表明服用越橘对眼睛有一定的好处。维生素A和维生素C在帮助视力良好方面的作用有充分的文献记载，而且这种水果含有大量的二者。类黄酮是另一种发现的丰富的化合物在越橘中。这些化合物是抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基分子的伤害。花青素是这种水果中发现的另一类化合物。由于这些分子的多重功能，服用越橘可能会有一些好处一些涉及花青素的研究并没有显示出视力有任何显著的改善，其他研究，如在日本一所大学进行的研究发现，服用花青素的受试者通常更快地适应黑暗环境，它们能更好地吸收低水平的光。这种增加的吸收使一些研究参与者能够利用最小的光来观察。服用越橘对眼睛的主要好处可能是帮助修复与压力有关的损伤。波士顿塔夫茨大学的研究人员发现水果激活了眼睛中的某些防御途径。这些途径使细胞产生某些酶，帮助保护和修复细胞免受压力相关的损伤。需要更多的研究来确定越橘在促进损伤修复方面的有效性，但这项研究可能为这种植物能起到帮助作用的说法提供支持治疗眼部疾病造成的伤害。