大葱是一种多年生开花植物的常见名称,它是从鳞茎生长并产生巨大球状的紫色花簇。该植物的科学名称为allium giganteum,与食用洋葱属同一家族。其他一些常见名称包括开花洋葱和观赏洋葱。花非常吸引人和炫耀,它们能吸引到理想的野生动物。大葱在花园里有几个用途,而且相对容易生长和照料。
食用洋葱与大葱属于同一家族。大葱生长于一个大鳞茎,类似洋葱,长2到3英寸(5至7.6英寸cm)横过。靠近地面,鳞茎形成一个径向排列,呈窄、长、带状状、绿色叶子。叶子通常至少18英寸(45厘米)。正如它的名字所示,成熟的巨大葱通常生长到4到6.5英尺(1.2到2m)的慷慨大小,虽然大部分高度是从花梗开始的。
大蒜与大葱密切相关。大葱的花以密集的球状簇状花序开花。每个鳞茎产生一个厚的无叶茎,支撑一个花球。单个花是细小的星形花,一种颜色,从软薰衣草到深紫色的更为鲜艳的阴影。花簇通常是垒球大小,直径约6英寸(15厘米)。还有一种叫"球形葱",它能产生一个足球大小的花簇。一些与此密切相关的物种大葱包括洋葱、大蒜和韭菜,正如一些植物的共同名字所建议的,整个植物闻起来像洋葱,特别是叶子当叶子被碰伤或压碎时,气味会变得更强烈,据说可以驱除蛾子。虽然不常食用,但人们认为它的叶子和球茎是可以食用的,带有轻微的洋葱味。巨大的葱花非常艳丽,可以持续数周。它们对蝴蝶、蜜蜂和许多种类的昆虫都很有吸引力鸟类,通常用于花园的花坛和花边,也是一种很受欢迎的切花。它们应该在生长季节定期浇水,并且在冬季可以受益于覆盖的保护层。在秋天,球茎应该种植在排水良好的沙土中约4英寸(10厘米)深,第二年春天,它们就会生长开花,几乎不需要其他的照料。


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