什么是洁食咖啡(Kosher Coffee)？

犹太洁食咖啡严格遵守犹太宗教关于饮食的标准。严格由水和爪哇豆制成的咖啡，不含任何化学物质、乳制品或调味品，被认为是犹太洁食咖啡，因为它只含有这两种成分。化学物质、乳制品成分，或者调味品可以改变咖啡的犹太身份。
一杯犹太咖啡。
符合犹太信仰的食物有各种各样的规定。这个词本身的意思是"适合食用"。一些非犹太食品列在《利未记》中，圣经的一章，在这一章中发现了各种饮食限制。有些动物，如猪和某些鸟类，不符合犹太教的规定，而化学制品的生产没有得到拉比的适当监督，则很少被认为是洁净食品。关于犹太食品的规定可能很复杂，许多犹太人对犹太饮食的坚持程度各不相同。
一些犹太人选择用纸杯喝黑咖啡咖啡含有被正统的犹太人视为不洁食的成分。这种被冠以"洁食"标签的咖啡通常在生产过程中得到拉比的认可，确保其成分和混合过程都不会影响犹太法典的规定。一些犹太洁食咖啡经地区或国家机构认证，以向消费者保证其符合犹太教标准。
在咖啡中添加乳制品通常是制作洁食咖啡的一个障碍。来自洁食动物的乳制品，如干净、健康的奶牛被认为是洁净的。如果一只动物在屠宰后被发现有疾病，那么从该动物身上采集的牛奶就被认为是不符合犹太教义的一些犹太人忽视了这一规则，因为很难确定这种"不洁"，他们认为实际上所有的牛奶都是犹太的，kosher咖啡和kosher咖啡中的许多化学成分都不是人工合成的，因为它们是不自然的或被认为是不干净的。犹太咖啡的添加剂通常是由拉比批准的，以确保它们符合被认为是犹太的所有标准。不含咖啡因的咖啡也会对犹太的地位造成问题，由于一些脱咖啡因过程使用化学物质。
希望只喝洁食咖啡的正统犹太人通常会坚持在家里准备咖啡，这样他们就可以确保没有非犹太食品进入他们的饮料中。在咖啡馆或餐馆点咖啡的犹太人通常会点纯黑咖啡。跟随者最严格的犹太饮食标准可能要求他们将咖啡放在普通纸杯中，以避免任何来自Styrofoam®或其他合成材料的化学物质。
通常需要拉比和监督，以证明咖啡生产符合犹太教规。