什么是快餐业(Fast Food Industry)？

快餐业包括一些餐馆，这些餐馆是为那些想买快餐的人提供的。该行业的大多数餐馆都提供了免下车即取食物的免下车服务，而且通常也可以选择进去。许多快餐店都有这种服务产业是大型连锁企业的一部分。总的来说，这个行业在经济上取得了成功，但它常常被指责帮助肥胖长期存在。
快餐连锁店通常提供包括薯条、饮料和汉堡包在内的超值餐食。
根据大多数历史学家的说法，这是第一家快餐连锁店是1916年在美国西海岸成立的白城堡。直到20世纪40年代末和50年代初，麦当劳开始流行起来，这个行业才真正开始兴起。此后，许多不同的人开始模仿比较成功的连锁店的商业模式，最终这些人中的一部分人变大了足以形成大型连锁店。
许多快餐店提供炸薯条和鸡块等油炸食品。
快餐行业的餐厅都有非常精心设计的菜单，重点是能够烹调食物简单快捷。他们一般不想要复杂到需要真正厨师的食物，所以大部分食材都是预先包装好的，烹饪设备的设计使一切都非常简单，他们也常常力求绝对一致，这样顾客就可以放心，无论他们去哪一个地方，他们买的东西总是一样的
快餐店经常供应炸薯条。
快餐业餐厅的另一个重要方面是确保食物在旅途中易于食用。许多人在开车时吃这些食物，而方便的处理往往被认为是其商业吸引力的一个重要部分因为这个原因，像汉堡，薯条，玉米卷，热狗是快餐菜单上常见的项目。
热狗是一种常见的快餐。
一些营养学家抱怨快餐业正在损害人们的健康。许多食品都含有很高的卡路里（千焦耳），而且，它们在营养上常常受到质疑。一些人认为，快餐业是导致肥胖和各种健康问题普遍增加的部分原因。
许多特许餐厅的菜单上经常有墨西哥菜，如墨西哥玉米饼。
相当多的人受雇于快餐业，快餐业为需要兼职的人提供了许多工作。这些职位通常薪水不高，但有时会有很大的流动性，因此，长期工作的人可能会在某种程度上晋升。快餐业公司支付的低工资受到一些人的批评，而另一些人则称赞快餐业雇用了这么多人。
快餐业在20世纪40年代和1950年代起飞麦当劳开始流行起来
许多营养学家认为快餐业对人们的健康有害。