厨房餐具有哪些不同类型(Different Types of Kitchen Cutlery)？

厨房餐具有多种配置和组合，可满足个别厨师或厨师以及整个家庭厨房用具的需要。厨房餐具中使用最多的刀具有厨师刀、削片刀和面包刀。切片刀和牛排刀通常是这些餐具的一部分专业厨房餐具通常配有锁紧箱、木制储物台或保护性布袋，用于存放刀具并使其保持锋利和随时可用。有许多等级的餐具，从便宜的百货公司收集到价格与家用汽车相当的专业级餐具，以及介于两者之间的所有价格厨房剪刀通常包含在餐具套装中。对于专业厨师来说，厨房餐具套装是作为机械师的工具或艺术家的颜料和刷子很重要。每一把刀都有它的用途，大多数厨师都不敢用不正确的刀来完成一个任务。刀身的形状、长度和刀柄的设计都决定了刀具的使用。如果有削皮刀，专业厨师决不会用大而平、重的切肉刀削桃子。但是，有，多用途多功能刀具，通常被称为厨师刀，可用于从切割到切割的各种任务，非常成功。厨师；s刀是为快速切菜而设计的日常厨房餐具，如叉子、刀子和勺子，更实用于满足家庭的需要，而且价格高低也能起到同样的作用。一般来说，牛排刀是厨房餐具的第一级，质量和价格齐头并进，在大多数情况下，多花一点钱来购买一套质量更高的刀具是最好的。获得高质量厨房刀具的关键在于制造刀具所用的钢材。大多数质量的厨房刀具套件由制造商预先打磨，边缘非常锋利。如果在特制的切割板上正确使用，刀能长时间保留锋利的边缘。许多厨师已经了解到，一把质量好的剪刀比一把刀更省力地切割草药，甚至可以更好地分解家禽。因此，许多厨房餐具现在都包括一把厨房剪刀，专门用来准备食物日常厨房餐具包括叉子、刀和勺子。