什么是土豆宽面条(Potato Lasagna)？

土豆千层面是一种简单的千层面，它用一层一层的土豆片代替了一层又一层的片状意大利面。传统的千层面是由肉、红酱、意大利面和白汁交替组成的。拉古和贝沙梅尔是常见的调味汁。不同地区、不同配方的宽面条的确切性质各不相同，土豆千层面也是如此。变化包括用红薯代替普通的，用烤蔬菜代替肉，或者做一个菠菜和意大利乳酪意大利宽面条，不加红酱。可以用土豆层做宽面条意大利宽面条来自古希腊语，意为平面面团，而罗马语则指立罐。在现代早期的北方社会，土豆变得越来越普遍，因为它们很容易种植，用途多种多样。宽面条类似于许多北方以土豆为主食的菜肴，如牧羊人派、农舍派和砂锅菜。对于意大利移民到美国的宽面条爱好者来说，这无疑更便宜更容易，种植和使用土豆来代替意大利面。或者，土豆千层面是在最初的主题上进行的实验。切达奶酪通常用于土豆千层面土豆和意大利面具有相同的营养价值，是碳水化合物和能量的提供者面食和土豆通常可以在一顿饭中互换使用。芸豆，土豆宽面条的配料之一土豆宽面条的基本配方需要土豆、切成丁/切碎的火腿或牛肉、一种红色的沙司（如marinara）和一种白色的béchamel酱。此外，这顿饭用磨碎的黑胡椒粉、少许盐和各种香草调味，并在上面撒上奶酪从英式切达干酪到帕尔玛干酪的任何一种。蔬菜，如西红柿丁和西兰花都是可选的。土豆宽面条可以加火腿和奶酪来增加咸味土豆千层面，像意大利面，由层组成。第一层是红色的酱汁，下一层是肉，然后是~s层土豆。土豆千层面的整个分层过程一直持续到菜的顶部。通常情况下，土豆千层面的层数要比意大利面少，因为意大利面要薄得多土豆。这个主题有很多变体菠菜和意大利乳酪土豆宽面条和意大利面大同小异，它将菠菜和意大利乳清粉混合在一起，再将几层土豆片与菠菜混合。土豆宽面条也可以用红薯来代替普通的美味第一，红薯宽面条与蘑菇、芸豆或菠菜搭配很好。这道宽面条与奶油芝士酱很相配。红薯既可以像传统的土豆宽面条那样切片，也可以与其他配料混合，再与一片千层面意大利面混合土豆宽面条的特点是在土豆片的层间填充一层乳清干酪。