什么是女童军饼干(Girl Scout Cookies&Reg;)？

女童子军饼干®是由美国青年童子军协会（GSUSA）出售的盒装饼干，目的是为该组织筹集资金。20世纪20年代，女童军的创始人朱丽叶·戈登·洛（Juliette Gordon Low）从家中烤饼干并挨家挨户地销售饼干时，就开始将销售饼干作为一种筹款活动和20世纪30年代。所用的配方是用黄油、糖、面粉、鸡蛋、牛奶、香草、盐和发酵粉制成的基本糖曲奇饼干。在烘烤之前，饼干面团被卷起，用三叶形的曲奇切割器切割。三叶草是一种三叶植物，是女童子军®的象征第一批女童子军饼干在费城出售。第一批商业烘焙的女童子军饼干®于年在一个地区或议会级别出售1934年在费城和1936年的全国范围内，商业面包师获得了烘焙饼干的许可。乔治·韦斯顿有限公司（George Weston Limited）拥有的ABC®和Keebler®公司的小布朗尼®（Little Brownie®）是GSUSA的两大持牌面包师。每个地方的女童军委员会都会选择每盒饼干的内容将在一年中的什么时候亲自在商场和其他场所销售饼干。许多议会在1月至4月间销售Girl Scout cookies®。由于GSUSA销售饼干的目的是为了筹集资金，同时教授Girl Scouts®的业务和筹款技巧，这些饼干不在商店或网上出售Thin Mints®是Girl Scout®饼干中销量最大的品种，约占饼干总销量的25%。它们是巧克力涂层的巧克力威化饼干，带有薄荷味。四种薄型薄荷®含有160卡路里和8克脂肪。尽管女童子军®委员会可以从许多不同的曲奇中选择销售哪种饼干品种，他们必须销售薄型薄荷糖®以及Shortbreads®/Trifoils®和花生酱三明治®/Dosi Dos®。Shortbreads®/Trefoils®使用相同的基本饼干配方，但是当由Little Brownie®烘焙时称为三叶面包，当ABC®烘焙时称为Shortbreads®。它们具有黄油味，并且在Girl Scout®三叶形内有波纹纹理图案。其中四种Girl Scout®短面包曲奇含有120卡路里和4.5克脂肪花生酱三明治®/Dosi Dos®也由两个不同的持证女童子军面包师用相同的基本配方制作而成。两个脆脆的燕麦片饼干夹杂着光滑的花生酱馅料。Little Brownie®~s版本是Dosi Dos®，花生酱三明治®这个名字代表ABC®烘焙的饼干，其他最畅销的女童军饼干®包括萨摩亚®/焦糖熟食店®，花生酱馅饼®/Tagalongs®。这些甜甜圈形状的饼干由小布朗尼®作为萨摩亚®和ABC®作为焦糖熟食店®烘焙而成，上面有焦糖和烤椰子，外加巧克力条。两个曲奇有140卡路里和7克脂肪ABC®的花生酱馅饼®和Little Brownie®的Tagalongs®是巧克力涂层的，上面有一层花生酱的香草饼干。其中两个女孩童子军曲奇®含有150卡路里和8克脂肪。