有哪些不同类型的砂锅炊具(Different Types of Casserole Cookware)？

砂锅炊具种类繁多，种类繁多。这种炊具可以由多种不同的材料制成，包括不锈钢、玻璃或陶器，有许多不同的形状和尺寸。砂锅菜可以单独购买或成套购买，通常提供两到六种不同的大小和形状。大多数砂锅炊具都配有相配的盖子，有时还有其他配件，如小平底锅或小汤匙。砂锅菜的最佳类型取决于所做食物的类型以及个人的喜好和预算，因为炊具的价格可能会有很大的差异可使用耐热玻璃盘烘烤和供应砂锅菜。任何砂锅菜都应煮熟大多数不锈钢或铸铁锅也可以放在炉顶上，允许食物在炉子上准备到一定的程度，然后在烤箱中完成。如果厨师想在烘烤前将肉类变为褐色或将配料混合成酱汁，这一功能尤其有用。当砂锅在炉子顶部准备好，然后放在肉仔鸡下面时，这种砂锅炊具也是一个不错的选择烤鱼和蔬菜放在烤盘里有些人更喜欢用搪瓷或搪瓷制成的砂锅炊具。这类餐具比不锈钢更容易清洗，一些厨师认为它们加热食物比金属更均匀。陶器和搪瓷锅通常有多种颜色，使它们作为桌面服务器很有吸引力。这个功能可以节省在烤箱里准备一道砂锅菜，然后把它转移到另一道菜上。砂锅炊具也有透明或彩色的玻璃，这是一个流行的选择，但厨师应该知道，玻璃炊具通常比其他菜肴需要更少的烹调时间一道砂锅菜的价格从10美元到100美元不等，因此，有很多选择可以满足几乎所有的预算。套装也可以从20美元开始购买，通常包含几个不同大小的盘子以及配套的盖子。带有自密封盖的套装允许砂锅菜直接放在冰箱里，并且在吃砂锅菜的时候防止里面的东西溢出到另一个地方。在选择一种砂锅炊具之前，最好知道它是否可以用洗碗机清洗，是否需要其他特殊护理。有些材料，如陶器或铸铁，只能用热水清洗，因为肥皂会被材料吸收并干扰固化过程。