什么是西葫芦船(What Zucchini Boats)？

"西葫芦船"是把煮好的西葫芦挖空，然后装上各种各样的食物。许多人把西葫芦船当作一种丰富多彩、喜庆的方式，在聚会或特殊的餐点上展示食物。因为西葫芦味道清淡，热量低，它是制作各种蔬菜或肉类馅料的绝佳基地，厨师们将西葫芦船作为配菜和主菜在英国和一些欧洲国家，西葫芦更为人所知，它是一种深绿色的夏季南瓜。虽然从技术上讲它是一种水果，但它通常作为一种蔬菜食用。它在家庭花园中生长良好，但由于鲜食时只能存放几天，所以很多人在生长季节争相将西葫芦加入各种菜肴中，因此，西葫芦是新鲜蔬菜菜肴中常见的配料，常与面包、馅饼混合，冷冻后再食用切片前的西葫芦。要制作西葫芦船，厨师只需将一个相对较小的西葫芦切成薄片，然后舀出果肉，让其弯曲的外皮充当小船，然后用合适的馅料将挖空的西葫芦填满，然后烘烤适当的时间西葫芦皮通常很厚，很坚硬，可以在烘烤过程中保持馅料。可以在上菜前准备并填满西葫芦舟一整天，然后在上菜前就把它们煮好。这种预先准备在为聚会或其他大型聚会做饭时尤其有用西葫芦船的另一个优点是，它们可以装满各种各样的原料，可以作为素食主义者、素食主义者的适当补充，以及杂食性饮食。厨师可以制作一种或多种不同的馅料，然后简单地在每个西葫芦皮里填满适合食客自己的饮食偏好的食物。一艘西葫芦船也可以帮助那些吃低碳水化合物饮食的人，因为它可以在馅面食食谱中充当面食替代品果皮还可以为盘子增添许多颜色，特别是当菜单上有白色或米色蔬菜和淀粉，如菜花泥或土豆泥时。