张子豪
这道菜是一种传统的穆斯林食品，在世界许多地区都有供应。翻译成加糖的干枣牛奶，shere korma包括牛奶、红枣、粉丝和各种坚果。无论是热的还是冷的，这道菜都是穆斯林开斋节两年的传统家庭早餐和一天的晚餐，或者庆祝日。
清真市场出售纯科尔玛的配料，以及其他传统穆斯林食品所需的物品全脂牛奶、糖和粉丝通常都包含在纯库尔玛酒中，通常也会添加奶油。干枣通常也会被包括在内，但有些版本可能会将这种水果排除在外。如果不使用枣，则通常使用葡萄干代替
玫瑰水，这道菜通常包括在纯咖喱菜里。通常两到三种不同的坚果。腰果，开心果，杏仁，或者沙罗里坚果都是很常见的选择。坚果总是在被放进香肠之前切碎。豆蔻粉可能是唯一添加到菜肴中的香料，但是小豆蔻豆荚和玫瑰水通常也用来调味为了制作纯粹的korma，首先在黄油中炸粉丝，然后加入糖。有时糖浆是通过将糖水还原成浓稠的液体而制成的，然后加入糖浆。一旦黄油变干，牛奶就会逐渐加入并煮沸。此时，必须不断搅拌，然后加入葡萄干或大枣、小豆蔻荚果和坚果。坚果可以保存起来用作装饰。如果用作装饰，坚果首先是油炸的，然后放在一边。当粉条开始变得非常柔软时，在烹饪过程的最后加入玫瑰水和奶油。除了坚果之外，豆蔻粉或藏红花粉经常被用来装饰这道菜另一种方法是在使用前将红枣浸泡在牛奶中，然后用小豆蔻种子和糖煨至液体变稠，然后加入粉丝，煮至软。在烹调完成前不久加入枣，玫瑰水是穆斯林宗教节日开斋节和宰牲节的传统菜肴，只供家庭成员食用早餐。然而，在白天，这道菜对任何到访家庭的客人都是可用的。它通常被认为是早餐食品，也可以是甜点，有时也被称为粉丝布丁牛奶，用于制作纯牛奶。
清真市场出售纯科尔玛的配料，以及其他传统穆斯林食品所需的物品全脂牛奶、糖和粉丝通常都包含在纯库尔玛酒中，通常也会添加奶油。干枣通常也会被包括在内，但有些版本可能会将这种水果排除在外。如果不使用枣，则通常使用葡萄干代替玫瑰水，这道菜通常包括在纯咖喱菜里。通常两到三种不同的坚果。腰果，开心果，杏仁，或者沙罗里坚果都是很常见的选择。坚果总是在被放进香肠之前切碎。豆蔻粉可能是唯一添加到菜肴中的香料，但是小豆蔻豆荚和玫瑰水通常也用来调味为了制作纯粹的korma，首先在黄油中炸粉丝，然后加入糖。有时糖浆是通过将糖水还原成浓稠的液体而制成的，然后加入糖浆。一旦黄油变干，牛奶就会逐渐加入并煮沸。此时，必须不断搅拌，然后加入葡萄干或大枣、小豆蔻荚果和坚果。坚果可以保存起来用作装饰。如果用作装饰，坚果首先是油炸的，然后放在一边。当粉条开始变得非常柔软时，在烹饪过程的最后加入玫瑰水和奶油。除了坚果之外，豆蔻粉或藏红花粉经常被用来装饰这道菜另一种方法是在使用前将红枣浸泡在牛奶中，然后用小豆蔻种子和糖煨至液体变稠，然后加入粉丝，煮至软。在烹调完成前不久加入枣，玫瑰水是穆斯林宗教节日开斋节和宰牲节的传统菜肴，只供家庭成员食用早餐。然而，在白天，这道菜对任何到访家庭的客人都是可用的。它通常被认为是早餐食品，也可以是甜点，有时也被称为粉丝布丁牛奶，用于制作纯牛奶。 来源：百闻（微信/QQ号：9397569），转载请保留出处和链接！
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