什么是公平贸易咖啡豆(Fair Trade Coffee Beans)？

公平贸易咖啡豆是种植、收集的咖啡豆，这些类型的咖啡豆通常在咖啡包装上用印章或类似的图案标明，这些图案表明用来煮咖啡的咖啡豆是公平交易的咖啡豆。许多不同的零售商出售公平交易咖啡豆，许多咖啡店已经开始销售由公平交易咖啡豆制成的咖啡，以促进为生产他们所销售的咖啡的人提供公平待遇由获得公平工资和待遇的小规模农民收获。公平贸易咖啡豆认证的主要目的是确保生产咖啡的农民获得适当的工资在过去的几十年里，咖啡在南美等地区的销售价格稳步下降，较低的价格支付给种植和收集咖啡的农民，通常是拥有和经营相当小农场的人。这些价格往往不足以让农民事实上，这种情况造成了一个债务和贫困的循环，许多农民发现自己无法摆脱这种循环为了使咖啡被视为公平贸易，不能使用童工收割或加工咖啡。尽管出口商和咖啡购买者支付的价格大幅下降，但袋或杯子的成本提供给顾客的咖啡数量并没有明显减少。这两个数字之间的巨大差异通常是由出售咖啡作为利润的公司来保持的。自由贸易咖啡豆是一种可以保证在一个体面的水平上得到支付的咖啡豆，可以更好地确保种植者能够靠什么生存下去他们是有报酬的。这有助于防止不安全的童工和草率的做法导致伤害，并促进后代成功的农民。自由贸易咖啡豆是由独立的，旨在确保咖啡农的工作得到公平补偿的非政府机构。公平贸易证书还用于筹集资金，在需要咖啡农的地区建立学校，帮助农民发展环境友好的做法。任何有兴趣购买公平贸易咖啡豆的人都可以在包装上寻找认证印章，或者在提供咖啡的各种商店展示。这些咖啡豆可以在绿山（Green Mountain®）、西雅图贝斯特®（Seattle's Best®）和咖啡酿造等生产商的零售商处找到现在像星巴克这样的咖啡馆都提供这种咖啡豆公平贸易咖啡豆的种植、收集和销售均采用对工人人道的方法。