树莓酱有哪些不同的类型(Different Types of Raspberry Dressing)？

不同类型的覆盆子酱可以包括制作沙拉的酸性醋酸酱、肉用的甜味酱汁、薄煎饼、华夫饼和其他糕点的简单甜味配料。所有三种树莓酱通常都以真正的覆盆子为基料，尽管它们的味道都很不一样。任何一种都可以除了夏季凉拌沙拉和烤肉之外，或者早餐或早午餐。冷冻浆果也可以作为冬季食谱的基础。树莓酱可以作为腰果沙拉的免费补充最常见的覆盆子调味品之一是覆盆子醋。这种浆果的酸甜常常与苹果醋和香醋混合，尤其是水果口味的品种。柑橘类果汁，如柠檬、酸橙和橘子汁，经常出现在覆盆子酱里，像辛辣芥末、香草或普通酸奶一样。有些食谱要求对每种成分进行具体的测量，但家庭厨师可能会即兴品尝、混合和添加配料，直到调味品尝起来对他们合适为止覆盆子酱和绿色沙拉很相配。覆盆子酱经常和绿色沙拉搭配，夏季沙拉包括水果、坚果和咸奶酪小菠菜、黄油莴苣和年轻的蒲公英青菜也很适合做沙拉底料。草莓、蓝莓、黄瓜、芹菜、嫩豌豆和青葱也可以作为沙拉的一部分，几乎可以任意搭配。坚果，如杏仁、开心果、核桃或腰果，通常用它们温暖的坚果味来降低沙拉的酸味。山羊奶酪、帕尔马干酪和菲塔奶酪通常都很咸，很浓，足以抵挡大胆的覆盆子酱的味道。肉类如猪肉、火鸡，鸡肉和鸡肉-通常是从甜甜可口的覆盆子酱中受益的。浆果的酸甜通常与这些清淡肉类的微妙肉味相得益彰。覆盆子酱通常会带来烤肉中的烟熏味和烘烤或烤制的肉片外面的美味脆脆。这些覆盆子肉调味料通常包括香醋、大蒜、百里香、韭菜、盐和黑胡椒。肉可以在调味料中腌制、文火炖，第三种类型的覆盆子酱几乎总是非常甜的，可以与奶酪蛋糕、早餐糕点、冰淇淋、天使食品pound等任何食物搭配，还有巧克力蛋糕。这种甜点风格的覆盆子酱通常比覆盆子、糖、玉米淀粉或粉状明胶在食品加工机中混合而成。厨师也可以用木勺把浆果压碎，这样就可以看到一些浆果碎片。蜂蜜、甜叶菊、，或者三氯蔗糖可以代替糖来制造一种低热量的调味品。