免费糖是什么(Sugar-Free Fudge)？

糖尿病患者、节食者和其他不耐糖的人不需要对软糖颁布一个全面的禁令，只需要禁止含糖的软糖。一种无糖的软糖，有多种口味，可以提供相同的质地和甜度。有几种简单的食谱。有些人使用天然甜味剂，如苹果酱，花生酱或重奶油可以使巧克力变得更甜，其他的则会将奶油芝士或无糖布丁等配料加入其中。苹果酱，可以用来制作无糖软糖传统的软糖软糖不适合那些必须避免食用高单糖食物的人，不仅需要3杯（约360克）半甜巧克力和牛奶巧克力片，还需要一罐甜炼乳。这批标准尺寸的软糖软糖中的单糖会产生高热量的糖尿病患者的噩梦许多无糖软糖的配方遵循与普通软糖相同的基本程序。无糖软糖提供了另一种选择，一些低糖的食谱也是如此。用不加糖的品种代替半甜或牛奶巧克力片。一种流行的风格叫角豆，用麦芽大麦加甜为了使甜度和质地达到软糖的标准，许多人还添加了花生酱、葡萄干、苹果酱或奶油干酪等成分。人造甜味剂是另一种常用的补充成分，以弥补砂糖的不足人造甜味剂是另一种常用的弥补砂糖不足的成分，用几包奶油芝士、碎胡桃、人造甜味剂和香草精融化未加糖的巧克力，然后把它搅打至搅打，准备倒出冷却。其他配方使用完全不同的原料来代替单糖。CD厨房烹饪网站上也有一个无糖软糖配方，用不加糖的苹果酱、碎的全麦饼干、脱脂牛奶、假糖和碎葡萄干来使无糖巧克力变甜配方中含有天然甜味和健康意识的成分。大多数无糖软糖都会遵循同样的基本程序。所有的东西都要煮沸并轻轻搅拌，直到可以像浓稠的液体一样倒入蜡纸内衬的平底锅然后把软糖放在冰箱里，直到它可以被切成方形，也许需要一些努力。为了增加趣味性，许多干果或坚果可以混合在整个软糖中。这些成分也可以在刚倒完的软糖上面撒上，但是在上面开始变硬之前，或者成分会变硬不粘在软糖的顶层无糖巧克力可用于制作无糖软糖。