什么是肉桂松饼(What Cinnamon Muffins)？

肉桂松饼是一种用肉桂调味的甜早餐面包。肉桂可以放在面糊中，在烘烤前旋入松饼中，或在烘烤完成后涂抹。肉桂松饼只能包括肉桂，也可以包括苹果或蓝莓等水果。这种香料有棒状或磨碎的配方；肉桂粉最常用于制作松饼食谱。肉桂棒肉桂松饼是法国泡芙。它是由一个简单的，快速的面包面糊和少量香草精调味制成的。松饼烤好后，蘸上融化的黄油，然后卷成白糖和肉桂粉的混合物。这些食物既快又容易制作，适合所有年龄段的人白糖通常被用来增加肉桂松饼的甜味肉桂可以添加到其他快速面包食谱中，以获得额外的甜味。肉桂通常用于增强南瓜、香蕉、苹果制成的松饼，或者是西葫芦。这种松饼的调味料是和面粉和其他干原料同时搅拌在面糊中的。肉桂粉分散在面糊中，给整个松饼增加了风味一些肉桂松饼是分层的，中间有一圈肉桂。这条美味的带子给原本朴素的松饼增添了一点颜色和味道。对于肉桂松饼，用管道将普通面糊倒入松饼杯中，大约填满一半。接下来，加入一层肉桂和糖，然后在肉桂层上面放上更多的普通面糊。一旦烘烤，松饼中间会有一条肉桂，蓝莓和苹果松饼通常会在上面撒上肉桂，以增加额外的甜味和装饰性。也叫streusel面层，这种类型的松饼在烘烤前加上肉桂、黄油、糖和面粉的混合物。一旦烘烤，上面的配料会给松饼增添一种清脆、松脆的余味。Streusel肉桂松饼可与任何水果一起制作，但通常与不太甜的水果一起使用，如苹果、小红莓和蓝莓肉桂松饼一经烘烤，就可以储存在密封的容器或面包箱里保持新鲜。大多数肉桂松饼冷冻效果很好；松饼的配方可以翻一番，以便在冰箱里多放一批。肉桂松饼不必是全尺寸的；大多数食谱也可以用来做迷你松饼。