我如何选择最好的复古白兰地(Choose the Best Vintage Cognac)？

白兰地是一种白兰地，由法国夏伦特的一个叫白兰地的地区种植的葡萄酿制而成。复古白兰地是不同白兰地的混合物，这些白兰地被蒸馏在一起。在选择一种白兰地时，要认识到，要被视为真正的复古白兰地，制作每一瓶的葡萄都必须在同一年收获。知道你要买哪种年份的白兰地也是很重要的。一瓶白兰地这种酒有两种截然不同的类型。在选择购买这种昂贵的酒时，了解这两种酒的区别是很重要的，法国。早期上岸的白兰地是在英国布里斯托尔陈酿的。超高档、包装精美的白兰地的价格是低端白兰地的40到250倍这两种年份白兰地在口味上有很大的不同，这是因为每一种干邑的蒸馏条件有很大的不同。Jarnac成熟的白兰地是在干燥的环境中陈酿而成的。另一方面，早期上岸的白兰地，在潮湿的环境中陈酿，没有机会蒸发到与之相当的程度。因此，加拿克成熟白兰地的酒精含量比早期的干邑高得多要想了解更多关于某瓶酒的信息，请仔细阅读标签。与其他一些酒相比，白兰地酒的标签非常有说服力。每个标签都会描述用来酿造它的葡萄的类型、陈酿时间和类型复古白兰地的颜色变化很大程度上取决于酒龄。为了更好地看到颜色，将一个部分装满的玻璃杯放在自然光源下。越老，颜色越深。复古白兰地的颜色从纯金色到深金色价格显然是许多人的决定因素。仅仅因为一种酒很贵，并不能保证一旦打开酒瓶，琥珀色液体倒进玻璃杯里，它就会成为人们的最爱。复古白兰地往往比许多酒都贵，因为制作它所需的时间和过程。虽然价格会有很大的变化，中等价位的复古白兰地通常会有很好的味道。选择哪种类型适合你的最好方法是品尝。将酒倒入气球杯，将酒杯加满一点不到四分之一的量。让你的手吸住杯子，这样热度会使酒升温。这个升温过程会引出真正的味道。品尝时，千万不要马上咽下它；让它在你的嘴里停留片刻。吞下后，你应该想再喝一口。