哪些花可以吃(Which Flowers are Edible)？

食用花几乎可以成为一种有趣的美味佳肴。它们可以作为一种引人注目的、不寻常的装饰物添加到您的餐点中，而且许多花也为食谱增添了有趣的味道。在烹饪或准备带花食物时，重要的是要知道哪些花是可以吃的，哪些不是。虽然有许多可食用的花，但还有许多是不易消化或有毒的。芙蓉花是一种可食用的花玫瑰是最受欢迎的食用花卉之一。玫瑰水是花瓣的蒸馏物，广泛用于中东和南亚的菜肴中，但新鲜的玫瑰花瓣也可用于食品制备。玫瑰可用于糖果和其他食品的调味世界上许多地方都有甜食，尽管美国人经常觉得这种味道很奇怪。玫瑰花瓣下面的一部分是酸的，富含维生素C，经常用于输液/>雏菊是可食用的。除花瓣外，其他一些可食用的花也被用来做其他的部分。例如向日葵，有一些可食用的种子，通常腌制后作为零食吃，类似于坚果或南瓜子向日葵的花蕾也是可食用的其他一些可食用的花包括三色堇菜、紫罗兰、橙花、黄花菜、盆栽金盏花、雏菊和蒲公英。除了新鲜用于沙拉或作为装饰物外，食用花还可以制成蜜饯或用来调味果冻、醋、黄油或油。这些花香味的成分可以储存在蛾子身上，也可以用在任何菜谱中无香料的地方。用食用花卉烹调时要注意使用未经杀虫剂处理的植物。此外，一定要只使用你知道可以食用的或者你的食谱特别要求的某一种花的品种。记住，有些可食用的花在食用前必须以某种方式准备好，而另一些则可能有一些部分可以食用，而另一些则不能。例如，一条很好的经验法则是，不要吃任何可食花卉的生殖器官，也就是花粉的制造地。最后一个警告是：要注意，并不是所有用作装饰的花都可以食用。例如，兰花经常出现在热带鸡尾酒中，但不应食用如果使用得当，食用花卉可以是一种异想天开、五彩缤纷、有益健康的食物。如果你对食用某种植物的安全性有疑问，未来植物网站的"植物"提供了大量的食用花卉和其他有用植物的数据库玫瑰被用作玫瑰水、玫瑰花瓣和玫瑰花瓣。