什么是胜利花园(Victory Garden)？

在第二次世界大战中，数以百万计的美国人和英国人被鼓励种植胜利花园、后院的私人花园和空地，这些都是为了减少对新鲜农产品的需求而设计的，英美两国政府也把胜利花园的概念作为士气的助推器，说明每个公民都可以在某种程度上为战争做出贡献男人割草从政府的角度来看，胜利花园背后的想法是鼓励人们自己种植粮食，政府可以降低农产品的价格。这反过来又会降低军队的供应成本。通过种植粮食，公民还可以弥补由于缺乏劳动力耕种田地而造成的短缺，军队对农产品的需求也很高。胜利花园也为市民提供了一个集会的场所，促进社区参与战争。胜利花园在各处都出现了。后院花园很常见，战争期间，一些社区接管了空旷的土地并将其改造成胜利花园。一些城市还专门在公共公园，如伦敦著名的海德公园，设立胜利花园，推广这一理念，并为那些缺乏花园空间的人提供空间在第二次世界大战期间，仅美国就有2000多万人种植了胜利花园，这些战时花园是许多家庭的主要食物来源。胜利花园的食物如果不能立即食用，可以保存起来以备将来使用，也可以提供给社区的弱势成员，由于社区的努力，一些胜利花园变得非常成功。在战争结束时，胜利花园运动基本上被放弃了，因为人们希望食物供应能回到战前的水平。事实上，尤其是战后的几年里，英国一直在与粮食短缺作斗争，因为休耕地恢复全面生产需要一段时间。在20世纪后期，胜利花园运动再次兴起，提倡当地种植有机食品的人鼓励人们种植胜利花园来供应粮食自己用粮食和当地的生产资料来推广。