什么是农家厨房(Farmhouse Kitchen)？

农家厨房是一种将食物准备和烹饪空间与就餐和社交空间相结合的厨房类型。如今，许多家庭都设有农家厨房，不过在过去，只有农民和工人阶级有这样的厨房，因为富有的房主会将就餐区与厨房区分开，以避免烟雾现代炉灶一般不会产生烟雾，而设计用于排放烹饪物品烟雾的抽油烟罩几乎是所有现代厨房的一部分，因此农舍厨房房间已经融入了许多现代住宅中双手放在臀部，有时被称为烟熏厨房，农家厨房在大多数情况下都配有全套服务厨房，包括台面、橱柜、炉灶、烤箱、冰箱，厨房的一部分，通常与烹饪准备区隔开，用于就餐或其他社交活动。该区域将配备一张带有几把椅子的餐桌，家庭成员或客人可以在此之前、期间坐在餐桌旁，用餐后，农舍厨房也使上菜过程更容易，因为厨师或上菜的人不必进入一个单独的房间，用餐者可以坐在那里，而餐桌离餐桌只有几英尺远一些农舍厨房的设计需要一张餐桌，餐桌通常设置在窗户附近，以充分利用可用的阳光，以及一个准备站，人们可以在不太正式的场合坐下来吃东西。这个准备站有两个用途，因为它经常被用来切割或以其他方式准备烹饪的食物，也可以用来吃饭当一次只有一到两个人吃饭的时候，准备站也可以有储藏柜；这个准备站通常是一个独立的单元，独立于其他台面和橱柜。一些现代农家厨房设计模仿了老式农舍厨房的乡村风格，包括木炉和其他古董家具以及现今厨房中不常使用的器具。木制家具和橱柜通常用于此类厨房，木材通常经过处理，以突出纹理。锅和平底锅通常挂在炉子或水槽上方的挂钩上，以使其更具乡村气息。