什么是转铁蛋白(Transferrin)？

转铁蛋白是一种存在于人体的血浆蛋白，其主要功能是将铁离子输送到身体的各个部位。转铁蛋白是一种糖蛋白，能有效地使铁紧密地结合在一起。因此，铁是人体的重要组成部分，在很大程度上负责所有铁的分布。转铁蛋白含量增加的人也可能患有缺铁性贫血，从而导致头晕当血浆蛋白与细胞表面的转铁蛋白受体接触时，这种蛋白就会附着在受体上。结果，铁被传递到受体中，大部分位于体内的血浆蛋白来自肝脏，但是身体的其他部分，包括大脑，也会产生这种蛋白质患者的转铁蛋白水平可以通过血液检测来测量。如果人体内出现转铁蛋白失衡，这种失衡的后果通常是可怕的大量的转铁蛋白常患缺铁性贫血。那些低水平铁蛋白的人往往患有蛋白质缺乏症。高铁和低铁通常都可以通过服用处方药来对抗如果不加以治疗，这些情况会很严重，有时甚至会致命。那些吃纯素饮食的人应该定期检查铁的含量为了检测体内的铁含量，进行转铁蛋白受体测试。该测试将确定患者是否患有低铁或高铁。只有当医生怀疑患者可能患有铁失衡时，才进行此项测试。疲劳、虚弱、头痛、头晕，注意力不集中都是铁含量不平衡的症状。任何人遇到这些症状都应该立即咨询医生。通常情况下，铁失衡是由饮食不当引起的疲劳和虚弱可能表明患者体内的铁含量不平衡。目前，科学家们正在试验如何操纵这些蛋白质细胞，希望以此为基础增加的蛋白质细胞将有助于对抗癌症肿瘤。此外，一些科学家认为缺铁可能与帕金森氏症和临床抑郁症等其他疾病有关。很明显，转铁蛋白远不止是一种简单的血浆蛋白。当这种蛋白降低或升高时，人类会遭受许多不同的疾病吃素食、素食或垃圾食品的人应该定期检查铁的含量。改变体内的铁含量很容易做到，但只有在一开始就发现问题的时候，铁的水平不平衡可能会导致人们无法集中注意力转铁蛋白失衡者常患贫血。