如何选择最好的抗氧化茶(Choose the Best Antioxidant Teas)？

茶不仅仅是与烤饼一起享用的美味饮料；几千年来，某些种类的茶被用作治疗多种疾病的药物。作为一种药物，这种受欢迎的部分原因可能是在许多种类的茶中发现了高含量的抗氧化化合物。购买者应该小心那些无耻的健康声明和那些以保健为目的的无营养饮料：并非所有的抗氧化剂茶都是一样的。绿茶。抗氧化剂对保护细胞。通过阻止或减缓细胞氧化，这些化学物质通过阻止自由基的产生来帮助减少细胞损伤。极低水平的抗氧化剂会增加某些疾病和健康问题的风险，包括许多破坏细胞的退行性疾病。通过适当的营养来提高抗氧化水平可能对预防和发展细胞相关疾病有一定的益处，但重要的是要谨慎选择增强物质，如抗氧化剂茶活页绿茶含有高含量的儿茶素，这是一种有效的抗氧化剂以茶的形式存在。散叶茶，作为加工最少的茶品种，往往具有最高水平的抗氧化剂茶叶袋往往是由劣质茶和人工香料和其他药剂混合而成的，会导致健康效益的显著下降。瓶装茶往往离叶子越远，抗氧化剂含量越低，含有的糖和人工成分对健康不利绿茶、白茶和红茶都来自同一种植物，即茶树，采摘的茶叶，虽然采摘的时候还是很不一样的，但是采摘的时候，采摘的技术还是很不一样的，一些研究表明绿茶的抗氧化剂含量最高。人们普遍认为绿茶比红茶含有更多的抗氧化剂，因为绿茶的制备过程对天然叶子的破坏较小，尽管最近的一些研究表明，红茶和绿茶在功效上相对接近。简单地说，最好的抗氧化茶是那些离原植物最近的茶。采摘早，加工少，散叶白茶似乎比其他抗氧化茶稍有优势。然而，绿茶、红茶和乌龙茶也是有益的抗氧化剂的极好来源。饮用新煮的活页茶几乎总是比茶包或瓶装茶品种更受欢迎，不仅是为了提高抗氧化能力，但也因为新鲜茶是天然的不含卡路里和人造物质散叶茶。