什么是枸杞干(Dried Goji Berries)？

枸杞干是一种商业上可买到的食品，从一种通常被称为枸杞的植物的果实中提取。这种植物原产于亚洲和欧洲东南部的部分地区，可以生产许多小的可食用的红色浆果。枸杞子通常被作为一种超级水果销售，因为它们具有很高的营养价值，抗氧化成分，味道很好。在水果生产区之外，干果通常是最常见的销售和消费方式。有些人喜欢将枸杞制成果汁。枸杞实际上是一个名称，指的是在中国和喜马拉雅地区最常见的两种密切相关的植物。该物种是落叶木本多年生植物，学名枸杞和枸杞，都是茄科的黄杨属植物，包括马铃薯、西红柿等，还有茄子。这些植物平均高1到3米，产橘子或红色浆果，直径约0.4到0.8英寸（1到2厘米）。一些人认为枸杞子可以减少视觉障碍。枸杞子干的主要市场宣传之一是水果的营养价值。枸杞子含有相当大比例的日常建议的大量营养素，如碳水化合物、蛋白质和纤维。水果似乎也有很高的维生素含量，尤其是维生素C。枸杞干可能含有多达19种氨基酸和6种必需脂肪酸。该产品被认为含有许多抗氧化剂，主要是类胡萝卜素，如玉米黄质和β-胡萝卜素。关于枸杞干对健康有益的说法影响深远；然而，科学证据支持他们起来更有限支持者将这种水果与提高免疫功能、减少视力损害、减轻体重、甚至预防癌症联系在一起。也有一些人认为这种水果可以提高男性的阳刚之气和力量。一般的健康和长寿似乎是最常见的好处。虽然这些效果中的许多可能是真的，但他们很难在实验室试验中得到确凿的证明。有许多流行的食用枸杞树果实的方法。在种植枸杞的地区，它们通常是从植物中以原形摄入的。有些人还喜欢把它们制成果汁或作为凉茶的补充。干果本身也可以成为一种足够的零食，尽管有些人觉得味道很甜，但这是因为，枸杞干经常被用作谷类食品、酸奶和沙拉等其他食品的配菜。