什么是波旁酒厂(Bourbon Distillery)？

波旁酒是一种在美国生产的酒精饮料。它与肯塔基州波旁县的酿造有着密切的联系，尽管它可以在美国任何地方生产，但仍然被认为是波旁酒。这种酒是在一个被称为波旁酒厂的设施中酿造的，因为它的关键成分是乙醇，波旁威士忌是通过特定的煮沸过程蒸馏而成的。波旁威士忌的主要成分通常是玉米，但其他水果、蔬菜或谷物也可以用于波旁酒。波旁酒必须含有至少51%的玉米，才能在大多数国家被视为波旁威士忌。波旁威士忌是美国南部。波旁酒厂的规模可以有很大的变化；事实上，有些酒厂可以小到可以放在一个房间里，这意味着爱好者可以蒸馏他或她自己的波旁威士忌，只要经营符合当地法律。规模大得多的波旁酒厂占据了整个仓库，因为如果公司产量很高，该工艺的蒸馏器可能会很大。空间的大小通常取决于工艺中使用的设备数量，因为大型蒸馏器的数量会影响所需空间的大小，以及使用多少老化桶。波旁威士忌蒸馏后，它必须在橡木桶中陈酿，通常存放在架子或架子上。波旁威士忌是一种玉米威士忌，在橡木桶中陈酿。陈酿过程在波旁酒厂进行，由蒸馏人员仔细监控。波旁威士忌随着陈酿时间的延长，往往会获得香味，橡木桶的味道会变得不平衡或者太木本化，波旁威士忌也正是在这段陈酿过程中获得了它的颜色一旦陈酿过程完成，波旁威士忌通常与水混合以帮助降低酒精含量；大多数波旁威士忌的售价为80%，尽管其他变化也很常见。波旁酒厂也可能有装瓶设施，在这里波旁酒可以包装起来以便于保存和运输。波旁酒通常装在一个透明的玻璃瓶内，以展示威士忌的颜色，尽管许多高端波旁威士忌都是用铁罐或硬纸板箱包装的，以防止光线影响酒的质量。酒瓶通常是用软木塞封起来的，或者用螺旋盖密封，以防止氧气影响酒的味道。