"燃烧后"这个词是生物过程的健身术语,称为"运动后过量耗氧量"(EPOC)。这一过程背后的理论认为,即使在运动结束后,身体仍会继续以较高的水平消耗氧气。本质上,这意味着,在运动后,身体继续燃烧脂肪或卡路里,即使能量消耗很少或根本没有消耗,这个过程是由人体代谢率的提高引起的,烧伤后的时间和持续时间取决于锻炼的持续时间。
如果有氧运动持续时间超过60分钟,烧伤后会更为显著。许多研究已经进行,以确定哪些运动能够真正启动EPOC,以及某些运动是否会产生更长时间的EPOC燃烧后的一段时间。虽然有些专家对各种运动后实际燃烧的卡路里有不同的看法,但大多数专家都同意一些基本原则。对于心血管或有氧运动,运动强度越大,EPOC值就越高。此外,如果有氧运动持续时间超过60分钟,EPOC也会更加显著。
短跑运动员在训练后会感到腿部灼伤。在一些研究中,阻力训练产生的EPOC量最大,但是,烧伤后的强度仍然取决于锻炼的持续时间和强度。研究人员长期以来研究了肌肉增加对人体静息代谢率的影响。静息代谢率决定了当身体处于自然静止状态时消耗的能量量。换句话说,即使一个人坐在沙发上看电视,身体还是会燃烧一定量的卡路里然而,这一争议与确定一段时间内实际燃烧了多少卡路里有关。健身界有一个普遍的误区,即在休息状态下,每增加一磅肌肉,每天就会燃烧50-100卡路里。不幸的是,有大量的证据反驳了这一说法。尽管实验结果各不相同,但大多数研究人员认为这一说法过于夸张。事实上,大多数研究人员认为,静息代谢率每公斤肌肉燃烧约10卡路里,它不到每磅5卡路里的热量。关于烧伤后的许多研究各不相同。年龄、性别、活动水平和激素分泌等因素都有助于EPOC的发生。不过,研究的核心是假定一定程度上的一致性。烧伤后是一个确实存在的生物学过程。一个人工作的时间越长,工作越努力,运动结束后,他或她燃烧的卡路里越多。另外,肌肉燃烧后产生的热量比脂肪多。
即使在进行剧烈运动后,身体仍会继续燃烧卡路里。



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