硫酸测试在许多行业都有使用。任何以硫酸为主要成分的测试都是硫酸测试。格伯脂肪测试是一种硫酸测试,用来确定牛奶的脂肪含量和质量。芳香化合物,如苯,可能有毒和致癌,但有非常容易的硫酸测试来确定是否有任何物质含有这些化合物。卤化物离子可通过硫酸试验进行鉴定,但通常硝酸银试验会产生更好的结果。
Gerber Butterfat测试用于测量牛奶中的脂肪含量。在香水工业中,芳香族化合物用于提供浓烈的香味测试新物质的芳香化合物,使用发烟硫酸试验。发烟硫酸试验要求将浓硫酸与少量需要测试芳香族化合物的物质样品混合。这有助于确定物质是否与硫酸反应强烈。如果完全混合,则应考虑其他试验,因为把这种物质加到发烟硫酸中,或者用三氧化硫气体抽出来的硫酸中,可能引起爆炸。将第一次试验中混合不好的其他物质添加到发烟硫酸中,并密切监测结果。含有芳香族化合物的物质将迅速与发烟硫酸混合。几分钟后,混合物的热量应增加,并因新化合物的燃烧而形成黑色薄片。牛奶公司使用硫酸测试来确定在某个地点生产的牛奶的质量和价值。格伯乳脂测试使用硫酸和戊醇与新鲜牛奶样品混合来确定质量和价值乳脂的量在乳品工业中,检测是用精确的测量和温度来进行质量控制,并与其他牛奶测试进行比较。只要比率保持不变,基本概念就可以不用这些精确的数字来显示。要进行基本的格伯脂肪测试,首先,将硫酸和牛奶等份加入一个称为"丁酸计"的特殊容器中,再加入极少量(也许只有一滴)的戊醇,然后在离心机中高速旋转容器,这样可以将乳脂与其他液体分离开来。一个好的牛奶样本可以清楚地分离出来放入一个稻草色的上半部分和无色的下半部分,这样测试人员就可以读取容器中乳脂的精确测量值。

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