半胱氨酸和谷胱甘肽有什么区别(the Difference between Cysteine and Glutathione)？

半胱氨酸和谷胱甘肽的区别在于，半胱氨酸是一种单一的氨基酸，谷胱甘肽是由三种氨基酸组成的蛋白质，其中一种是半胱氨酸，人体利用半胱氨酸等氨基酸形成更大的蛋白质分子，如谷胱甘肽，半胱氨酸是一种非必需的氨基酸，也就是说它可以由人体产生半胱氨酸和谷胱甘肽是人体产生的一种抗氧化蛋白质，是机体抵抗毒素和自由基的主要防御物质之一。半胱氨酸和谷胱甘肽在防止这种损伤和清除体内有毒物质方面非常重要。半胱氨酸和谷胱甘肽被肝脏用来与可能导致肝损伤的物质结合。半胱氨酸是一种氨基酸，它是蛋白质的组成部分。氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，取决于人体是否能从其他氨基酸中提取或必须通过食物获得。半胱氨酸是一种非必需氨基酸，人体可以从另一种叫做蛋氨酸的必需氨基酸中产生。人体从半胱氨酸中产生的蛋白质之一是抗氧化剂谷胱甘肽。谷氨酸是一种三肽蛋白质，意味着它由三种氨基酸组成。其中一种是半胱氨酸，还有甘氨酸和谷氨酸。就像半胱氨酸，甘氨酸和谷氨酸也是非必需氨基酸。谷胱甘肽是人体保护自身免受自由基侵害的一种方式。自由基是人体过程中自然产生的物质，但也会从环境中进入人体。一旦进入人体，它们可以破坏细胞的脱氧核糖核酸（DNA），并可能导致动脉硬化和其他负面后果可能是因为这些原因，谷胱甘肽与健康的免疫系统功能以及防止退行性疾病有关。半胱氨酸和谷胱甘肽似乎被肝脏用来与可能导致肝脏损害的物质结合，例如空气、食物和水污染，与某些药物一样，谷胱甘肽也有助于改变环境中的物质，如有害的化学物质，这些物质可以安全地排出体外。大多数健康的人不太可能缺乏半胱氨酸和谷胱甘肽。半胱氨酸及其前体，即必需的氨基酸蛋氨酸，存在于大多数高蛋白食品中，也存在于整个食品中谷类。目前还不清楚半胱氨酸和谷胱甘肽的补充剂有多有效。半胱氨酸通常被认为是N-乙酰半胱氨酸，这是人体更容易使用的形式。口服补充剂中的谷胱甘肽很可能在被人体使用之前被消化系统分解成氨基酸。