DHA是什么，需要补充吗？

在日常营养咨询工作中，经常碰到很多孕妇和乳母来问：DHA到底有什么作用，我们有必要补充吗？

这个问题很重要，很多人知道女性从准备怀孕开始就补充叶酸的重要性，知道孕中晚期和哺乳期应该去补充孕期复合维生素片，这些都是权威机构的建议。但对DHA的了解却很少，其实关于孕妇和乳母补充DHA的建议，在国内外的权威机构基本也已形成共识，比如就在今年2月我国就刚发布了《2015年中国孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》，有必要来好好科普一下。

DHA是一种长链多不饱和脂肪酸，学名叫“二十二碳六烯酸”。是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，同时还具有促进胎儿大脑发育的作用。因此，孕妇和乳母摄入充足的DHA对胎儿的大脑和视神经发育都非常重要。

很多研究也证实了孕妇和乳母补充DHA的重要性。来自西安交通大学生命科学学院刘健康教授的一项研究就显示，产妇在怀孕期间补充DHA能够有效提高胎儿大脑海马中线粒体的活性，维持后代大脑中海马神经元的数量，最终有效提高后代学习与记忆能力。也有研究发现，膳食中DHA丰富的乳母，乳汁中的DHA含量可以明显提高，从而使小婴儿获得更充足的DHA。

FAO（联合国粮食及农业组织）专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议，孕妇和乳母每日摄入DHA不应少于200毫克。2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中也建议，孕妇和乳母每天应该摄入200毫克的DHA。

同时，中国营养学会建议：可通过每周食鱼2~3餐且有一餐为富含脂肪的海产鱼，每日鸡蛋一个，来加强DHA摄入。但很多海鱼含汞较多，孕产妇摄入较多，可能会影响胎儿的神经系统和智力发育，低汞的深海鱼比如三文鱼、鲑鱼、沙丁鱼，可以作为首选，尽量不要选一些含汞较高的金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼、石斑鱼。

最近，刚刚发布的《2015年中国孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》也指出：若膳食不能满足推荐的DHA摄入量，宜个性化调整膳食结构，若调整膳食结构后，仍不能达到推荐摄入量，可应用DHA补充剂。

DHA的食物来源有深海鱼类、海鲜、蛋黄和藻类等，其他常见食物DHA含量极少，α-亚麻酸（w-3系多不饱和脂肪酸）在身体内可以转化为DHA，但转化率很低，而且富含α-亚麻酸的亚麻籽油和紫苏相对也不太常见，价格比较贵，用的人也并不多。所以在实际生活中，很多孕产妇DHA摄入都没能达到推荐的摄入量，因此，有条件的，还是建议在调整膳食结构的基础上，适当服用DHA补剂。

来自深海鱼(深海鱼油)或藻类（海藻油）的DHA补剂都可以，考虑到膳食中也会摄入部分DHA，孕妇和乳母每天服用DHA补剂一般在100~200毫克即可。

还需注意的是，孕妇和乳母有条件的应该去补充DHA，但小婴儿是没必要额外补充DHA的。因为母乳、配方粉和婴儿米粉等食品中都含有丰富的DHA，只要这些食物吃的够，宝宝DHA就不会缺乏。