张子豪
哺乳期的妈妈们虽然不用在孕期那样很多食物不能吃了，但是为了不影响婴儿的健康发育，哺乳期的妈妈仍然需要注意饮食。那么，哺乳期能不能吃凉皮？
哺乳期应慎吃凉皮。主要原因是凉皮的主要成分是淀粉，其营养价值肯定无法与普通餐相比。因此，可以吃凉皮，但要少吃，通常凉皮中是添加了粘稠剂的。尽管增稠剂仅具有凝结作用而没有有害作用，但建议少吃。另外，母乳喂养期间最好不要吃冷食和辛辣食物，否则会影响婴儿对胃的吸收和消化。
哺乳期吃凉皮的正确方法：凉皮里还会添加很多调味料和辛辣成分，以增加新鲜度，胡椒的摄入会使婴儿容易上火，所以哺乳期的妈妈如果想吃凉皮最好也不要放调味料。另外，买凉皮时不要买硬的，以免咬着费劲，可能有些胶会粘在里面。购买凉皮后，可以使用热水泡一段时间，因为如果不加热，细菌不易杀死。有兴趣的人还可以炒着吃，这不仅安全，而且更独特。
酸辣凉爽的凉皮是很受欢迎的菜，但是在凉皮上添加了明矾。明矾具有收敛作用，会减慢血液流动并损害人体健康。
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