张子豪
产妇在月子期间，因为刚刚生产完宝宝身体虚弱，再加上照顾孩子十分的辛苦，则会影响到乳汁的分泌。此时需要通过饮食来调整一下乳汁分泌，鸡汤有下奶的功效。那么，黄酒焖鸡下奶吗？
客家黄酒有非常好的活血祛寒以及补气血的作用，还能通经活络，广东人产妇坐月子经常用黄酒焖鸡补身体，不仅可以补气血，还可以促进子宫收缩，刺激乳汁的分泌。因此，如果产妇奶水不足，可以吃黄酒焖鸡下奶。
制作黄酒焖鸡也简单，选择一只新鲜的土鸡，处理干净后斩成块。然后将切好的鸡块用生姜炒香，如果体内寒气较重的产妇吃，还要将爆炒的时间久一些，之后将黄酒倒入锅中煮大概5-10分钟就可以。当然煮得越久黄酒会越来越甜。
客家菜名菜黄酒焖鸡，鸡肉里渗入了香甜的黄酒，吃起来有甜香的酒味，是许多人的最爱。而且黄酒焖鸡的营养价值非常高，丰富的维生素对于产妇补身体有很好的作用。
产妇吃黄酒焖鸡不仅有下奶的作用，而且鸡肉中的营养成分较多，也容易消化，还有治疗感冒的功效。产妇适量食用，可以预防感冒的发生。
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