张子豪
饮食对于人类的健康来说是非常重要的，健康合理的饮食带给人类的不仅是营养而且有养生保健的效果，但是如果吃错东西则会造成身体不适。特别是对于产妇来说更为重要，饮食不但关系着自身健康还关系到宝宝的健康，那么坐月子能不能吃蚝油？
蚝油是经常使用的调味品。蚝油不但味道鲜美，对健康也是有益的。吃蚝油可以提高身体的免疫力，所以产妇可以在月子期间吃蚝油。
蚝油主要是用牡蛎制成的一种调味品。在广东是比较常用的，同时也是最大的酱汁产品之一。蚝油是经过煮熟之后取鲜浓香汁，外加辅料配制而成的。蚝油味道比较鲜美、蚝香味浓郁，粘稠适中，营养价值高。
1.蚝油所含的微量元素也是比较多的，含有多种氨基酸，对于人体补充非常重要，主要是富含锌，是缺锌人群的首选膳食调料。
2.蚝油中含有22种氨基酸，各种氨基酸含量均衡。其中，谷氨酸的含量为总量的一半，与核酸一起形成蚝油的主体。当然两者的含量如果越高，其味道就越鲜美，蚝油所含的牛磺酸也是比较多的，可增强人体免疫力。
3.蚝油所含的牛磺酸成分也是比较高的，可增强人体免疫力。
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