吃太多纤维对健康有什么影响(Health Effects of Eating Too Much Fiber)？

纤维过多会引起腹泻和大便过度，使人体排出过多的维生素和矿物质，水分和钙、铁、镁、锌等营养物质的流失会导致营养不良和脱水，此外，纤维过多会导致胃部痉挛，内积物导致腹部胀大天然气。营养师建议个人每天只摄入15到30克的纤维。超过50克的纤维被大多数营养师认为太多了。It&039；在摄入大量纤维的同时要多喝水，以防止脱水。只有在植物性食物或由植物制成的补充剂中才能找到纤维，它来自蔬菜、谷物、豆类和水果，尤其是这两种纤维——水溶性纤维和水不溶性纤维——都令人垂涎，因为它们能预防疾病和帮助身体解毒。纤维的作用不是为身体提供营养，因为纤维本身不含矿物质或维生素。相反，纤维的作用是充当一个天然的扫帚通过定期肠道释放，清除肠道中的毒素和多余的废物。香蕉含有大量可溶性纤维不断清洁消化道，可以减少有毒物质和有害细菌在体内停留的时间，从而预防癌症，特别是结肠癌等疾病的发生，高纤维饮食可以降低体内的胆固醇。这种降低是因为纤维会去除消化液，胆汁是由胆固醇制成的。不断的去除迫使身体通过从血液中吸收更多的胆固醇来产生更多的胆汁水果和蔬菜含有大量的纤维，纤维还可以降低血糖，这对糖尿病患者很有帮助，它通过在消化道中滞留来达到这一目的含有更简单的糖，可以延缓糖的分解和进入血液循环。医生经常建议节食者吃含高纤维食物的简单碳水化合物，以保持血糖平衡。纤维有助于缓解血糖食物通过胃肠道的通道。为了追求这些好处，许多人在日常饮食中添加大量复杂的碳水化合物，偶尔也会添加过多的纤维营养学家说，一个人吃全食不太可能摄入过多的纤维，因为大多数水果和蔬菜的纤维含量都只有1克到4克。一份谷物可以含有多达11克的纤维，但是，因为它们很快就会引起饱腹感，营养学家认为，大多数人不太可能从谷物中摄取过多的纤维，然而，如果身体不习惯一天吃大量的水果、豆类和谷物，它可能会暂时与气体发生反应并产生痉挛，直到消化系统习惯了经常性的高纤维摄入纤维过多会导致胃痉挛和腹部肿胀。服用纤维补充剂是过量的危险所在，据医生说，出售的纤维胶囊和干纤维被一勺一勺地加到水和果汁等液体中，很容易过量食用。当通过补充摄入过多的纤维时，营养不良的可能性更高，因为全食物除了纤维外还含有补充营养素，纤维补充剂一般只有纤维和少量防腐剂。医生经常建议那些以补充形式服用纤维的人定期服用维生素，并将摄入量限制在产品上所列的每日推荐摄入量范围内麦麸，纤维含量高不断用纤维清洁消化道，可以减少有毒物质和有害细菌在体内停留的时间。