我怎么用大豆治潮热(Use Soy for Hot Flashes)？

医学界对食用大豆治疗潮热的有效性一直存在分歧。有证据显示有积极的结果，也有证据显示几乎没有结果。结果也会有所不同，这取决于你决定在饮食中摄入大豆的方式。大豆可以作为液体食用，如豆浆；作为固体食用，如用豆腐；研究表明，在全食物中食用大豆比服用补充剂更有效。吃毛豆可以帮助控制潮热引起的不适用大豆来治疗潮热的研究始于人们注意到日本女性很少患潮热。在日语中，甚至没有一个词来形容潮热，因为这种情况非常罕见。据统计，只有不到7%的日本女性患有潮热。在一些国家，这一数字上升到50%以上。潮热的低发病率并不局限于日本；在亚洲，大豆是饮食中的主食大豆制品如豆腐是一种很受欢迎的自然更年期治疗药物，科学家们还没能做到找出使用大豆治疗潮热症状的确切原因，并推测是染料木素和大豆苷元的化合物造成的大豆含有许多异黄酮，是植物雌激素的一种，植物雌激素本质上是雌激素的一种，在体内是一种弱的雌激素。人们认为这些低水平的雌激素有助于控制某些女性的潮热研究人员建议吃全豆制品而不是补充剂来缓解潮热，建议吃全大豆食品，而不是服用大豆补充剂。大豆补充剂可能含有其他有害而非有益的化学物质，因此，只有在不能选择全豆食品的情况下才应服用此类补充剂。全豆食品有多种形式，在使用大豆治疗潮热时应每天食用。大豆的来源包括大豆坚果或大豆、毛豆、豆浆、豆腐、豆面和味噌研究表明，在对抗潮热时应摄入多少大豆的研究结果各不相同，每天摄入60毫克大豆似乎是所需的平均量。研究表明，连续三个月每天至少摄入60毫克大豆的人，潮热的平均减少率高达45%大豆。