什么是牢头(Castellan)？

城主是在城主不在场的情况下监管城堡的人，通常在城主在场的情况下监督维持城堡平稳运行的基本行政职责，因为它们是用来控制城堡和周围地区的。由于大多数城堡不再作为私人住宅使用，所以这一地位在现代是比较少见的，尽管在世界各个地区都可以找到一些散布在各地的城主；他们的职责如何发生重大变化，重点更加突出在照顾和不太关心军事防御的问题上。在主人不在的情况下，城主们指挥着一座城堡的军队城主的职责之一是维持城堡的良好的家庭秩序。城主将负责雇佣和解雇家政人员，监督城堡周围的清洁、烹饪、维护和其他任务。通常，城主还决定种植什么作物，什么时候屠宰动物等等，以确保城堡有稳定的食物供应。如果没有这种认真负责的管理，城堡可能会年久失修城主通常负责雇佣和解雇员工，这些员工将维持城堡的维护并为住所提供食物除了监督国内事务外，城主还将从军事角度负责城堡。在主不在的情况下，城主将指挥附属于城堡的部队，以确保他们能够胜任战斗，城堡和周围社区的保护也需要做出决定。在历史上，城主也负责管理和照顾高级囚犯，其中一些人在历史上被囚禁在城堡里而不是监狱里除了是城堡领主的得力助手之外，这个城主在周围的社区里也会是一个受人尊敬的人物，有权为城堡购买商品，雇佣员工等等，城堡最终变得无比强大，在法国这样的地方建立了世袭的封建地位，在那里他们被称为沙特莱因。一个著名的城堡是在卡米洛特为亚瑟王服务的凯爵士。在亚瑟王的传说中，凯爵士被描述为一个非常有才华和强大的战士，他对国王的职责非常认真，即使国王不在的时候，城堡的控制权仍然牢牢地掌握在亚瑟的手中。当城堡的主人不在时，城堡由一个城主来监管。