什么是牛仔(Cowpoke)？

牛仔是受雇的牧场工人，负责管理牛。牛仔也可以被称为牛仔、帕尼奥洛斯或瓦克洛斯，这取决于所讨论的世界地区。尽管美洲牧场大面积扩张的时代已经结束，但牛仔仍然是许多牧场社区的重要组成部分，尽管这个职业比以前小得多，但它仍然活得很好当美洲的早期定居者开始获得大量的牛时，对牛棚的占领就产生了。这些牛不能单靠一个家庭来管理，他们需要雇佣的工作人员来搬运、处理和准备屠宰。这些定居者中有许多是西班牙人，而瓦奎罗是牛仔的前身。这些牧场的规模之大需要牛仔们在马背上工作，这使得牛仔和他们的马之间形成了终生的联系。当农民们开始获得太多的牛来对付自己时，牛仔们变得很受欢迎牛仔必须在许多领域都有天赋，他或她是一个熟练的骑手，能够驾驭马和与动物一起工作来实现共同的目标牛仔们还必须和牛在一起很舒服，有时数量很大，而且他们经常为马和牛提供基本的医疗护理。在非常大的范围内，牛仔们可能会花相当长的时间离开牧场，和其他牛群一起在田野里露营，他们轮流准备食物牛仔把许多装备带到野外。马匹穿着适合长时间骑马和艰苦工作的各种大头针，马匹还携带马鞍袋和包，包括医疗工具、捕捉牛的绳索、步枪和弹药，还有食物。牛仔也可以用狗来帮助放牛。牛仔们也有实用的衣服，这些衣服已经成为标志性的，包括用来保护腿的裤子和用来保护眼睛免受阳光照射的大帽子横穿西部的铁路慢慢地将以前巨大的牧场分割开来。虽然这改变了美洲牛仔的角色，但并没有完全消除这一传统。许多牧场都有雇工来协助处理牲畜，而这些人中的许多人都沉浸在个人主义、荣誉的传统中，对动物的温柔令人惊讶。想在牧场工作的人通常都很年轻；许多牛仔都是牧场家庭的孩子，他们把自己的技能传授给别人。牛仔很常见被称为管理牛的牛仔。