什么是阿拉斯加鳕鱼(Alaska Pollock)？

阿拉斯加鳕鱼，在加拿大被称为walleye鳕鱼，是一种发现于北太平洋的鱼类。它是一种有斑点的浅绿色或棕色的鱼，它的颜色使它能够与海底混合以躲避捕食者。鳕鱼是鳕鱼科的一部分，是食肉动物，主要吃虾、鲱鱼、鲑鱼、角鳕鱼，所有冷冻鱼片、鱼竿和仿制贝类的很大一部分都是由阿拉斯加鳕鱼制成的。阿拉斯加鳕鱼被大量捕捞，但不会被过度捕捞。平均体重为1.8磅（0.8公斤），这种鱼的长度达到31.5英寸（80厘米）。尽管阿拉斯加的鳕鱼是海产品供应的重要组成部分，但由于其快速成熟和生长速度，阿拉斯加的鳕鱼在4岁左右就成熟了，它们的寿命可达15年。海鸟经常吃阿拉斯加鳕鱼。与其他太平洋鱼类一样，鳕鱼是在海上和海洋渔业中捕捞的。通常使用拖网捕鱼和拖网捕鱼。通过捕捞管理协议和渔业联合合作，防止过度捕捞鳕鱼渔业在整个渔业中所占比例最大，鳕鱼肉最初用于动物饲料，但现在大量用于冷冻鱼制品和大宗产品，例如鱼三明治。阿拉斯加鳕鱼肉富含蛋白质，碳水化合物很少。这种鱼的肉外观洁白，味道甜美。阿拉斯加鳕鱼的大部分种群都生活在白令海，尽管它们生活在整个北太平洋。它们的范围从阿拉斯加延伸到俄罗斯海岸线，这些鱼生活在不同的区域以供觅食和产卵它们在大鱼群中产卵，从一月开始一直持续到三月。根据地区的不同，繁殖季节最晚可能持续到八月。一个雌性鱼在一个产卵季节可以产卵200万个，另一个影响其物种恢复力的因素。阿拉斯加鳕鱼的捕食者包括海狮和海鸟。许多物种以鳕鱼为主要食物来源。幼年的鳕鱼吃桡足类直到它们长到足以吃掉其他鱼类为止。鳕鱼生活在海底，偶尔在中层水域居住和狩猎。年轻的鱼更靠近中海，而年长的鱼则更靠近海底底部。