什么是溃疡性结肠炎饮食(Ulcerative Colitis Diet)？

溃疡性结肠炎是一种引起肠道炎症的疾病，尤其是大肠的一部分结肠。溃疡性结肠炎饮食是指避免食用会加剧肠道炎症的食物和饮料。它还包括营养丰富的食物和饮料，因为患有结肠疾病的人往往不能从食物中充分吸收营养，没有标准的溃疡性结肠炎饮食，因为在一个人身上引起刺激的食物和饮料可能不会影响另一个人。大肠疾病包括肠易激综合征。大肠疾病还包括克罗恩病和肠易激综合征。这些疾病会产生类似溃疡的症状结肠炎。在几乎所有的病例中，遵循一些一般的饮食指南已被证明对控制这种情况是有效的。患有溃疡性结肠炎的患者应全天饮用大量的水。这种疾病的症状包括腹部和关节疼痛、食欲不振，腹泻和贫血。如果出现这些症状，应咨询医学专业人士，因为这些症状也可能表明其他健康问题。一旦作出诊断，最重要的步骤之一就是开始记录引起发作的食物和饮料，所以可以避免。虽然每个人最终都会有一个定制的溃疡性结肠炎饮食，有些食物和饮料会加重绝大多数患者的病情。还有一些食物和饮料在几乎所有情况下都能起到舒缓作用。建议那些以腹泻为症状的人特别注意多喝水，因为在这种情况下，水分会流失如果不听从这个建议，他们可能会脱水，肾脏功能不正常，有患肾结石的风险。在腹泻期间，尤其是频繁腹泻时，重要电解质如镁的流失，钾和其他微量元素可能会产生。尽管需要摄入足够量的液体，但它们应该是舒缓肠道而不是刺激肠道的饮料。容易恶化的饮料是含有咖啡因的饮料，是碳酸化的，或是用人造糖或精制糖制成的甜味剂。它们应该被排除在溃疡性结肠炎的饮食中。全天然草药茶，淡水和牛奶通常是最好的选择。被诊断患有这种疾病的人应该注意他们可以喝的不同形式的牛奶。最好的种类是经过超巴氏杀菌但没有均质化的低脂牛奶，以及不是用抗生素和生长激素养大的奶牛的牛奶。比如乳糖不耐症，可以咨询药剂师关于乳糖酶药片。乳糖酶是一种分解乳糖的酶，牛奶中的一种天然糖，能使牛奶变得甜。对溃疡性结肠炎饮食有益的特殊草药茶包括金缕梅和蒲公英。多年来，金缕梅被用作治疗内外部炎症的有效天然药物。蒲公英根营养丰富，提供有机植物铁、维生素E和易吸收的微量矿物质。由于含铁量高，喝鸡血草茶或蒲公英也可以预防贫血。溃疡和炎症发作时会失血，导致贫血。一般来说，少吃煮熟的水果和富含碳水化合物的蔬菜，尤其是富含碳水化合物的谷类食物一些人还注意到，多吃小餐比每天吃三次大餐要好。对于溃疡性结肠炎饮食，人们避免食用引发疾病的食物。